web page hit counter admin – Stranica 31 – KOCH REZEPTE
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Pfirsich-Puddingtorte

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Zutaten: Für den Teig: 375 g Weizenmehl 200 g kalte Butter (in Würfeln) 5 Eigelb 150 g Zucker 1 TL Backpulver Für die Puddingmasse: 750 ml Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ohne Zucker) 100 g Zucker… 

Kartoffelpuffer mit Steinpilzsauce

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Kartoffelpuffer: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 3 EL Weizenmehl Salz, Pfeffer Öl zum Braten Steinpilzsauce: 300 g frische oder tiefgefrorene Steinpilze (alternativ ca. 50 g getrocknete, eingeweichte Pilze) 1 Zwiebel 2 EL Butter… 

Mürbeteigkuchen mit Vanillepudding und Pflaumen

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Zutaten: Mürbeteig: Puddingcreme: Außerdem: ca. 400 g Pflaumen (entsteint, halbiert) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung:1️⃣ Aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und Backpulver einen Mürbeteig kneten.In zwei Teile teilen – ein größerer, ein kleinerer – und 30… 

Frisch-sahnige Orangentarte

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Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 100 ml frisch gepresster Orangensaft 1 TL fein abgeriebene Orangenschale 80… 

Doppelt schokoladiger Texas-Blechkuchen

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Zutaten: Für den Kuchen:2 Tassen Mehl2 Tassen Kristallzucker1/4 Teelöffel Salz1 Tasse ungesalzene Butter 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver1 Tasse kochendes Wasser1/2 Tasse Buttermilch2 große Eier1 Teelöffel Natron1 Teelöffel Vanilleextrakt Für die Ganache:1/2 Tasse ungesalzene Butter1/4 Tasse… 

Blaubeer-Quark-Brötchen

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Zutaten: 300 g Mehl120 ml lauwarme Milch40 g Zucker1 Ei40 g weiche Butter1 TL Trockenhefe1 Prise Salz 200 g Quark oder Frischkäse1 Eigelb40 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 EL Speisestärke frische Blaubeerenetwas Zucker oder Streusel Zubereitung:… 

Erdbeer-Waffelkuchen ohne Backen

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🧾 Zutaten: 2 Packungen Waffeln (rechteckig) 1 kg Erdbeeren 250 g Mascarpone 400 g Sahne 2 Pck. Sahnesteif 500 g Quark 100 g Puderzucker 2 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker) 100 g Schokostreusel Etwas Puderzucker (zum… 

Samtiger Tiramisu-Käsekuchen-Genuss

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Zutaten 150 g Butterkekskrümel 115 g Butter (geschmolzen) 450 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 150 g Zucker 2 Eier 225 g Mascarpone 60 ml starker Kaffee (abgekühlt) 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben) 60 ml…