Zutaten: Schokoladenkeksboden: 1 Tasse Schokoladenkeksbrösel 3 EL geschmolzene Butter Kokosmousse: 1 1/2 Tassen Kokoscreme 1/2 Tasse Schlagsahne 1/3 Tasse Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Gelatinepulver 2 EL kaltes Wasser 1/4 Tasse fein geraspelte Kokosnuss… 

Zutaten 12 Vanillewaffeln 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen 225 g Frischkäse, weich 80 g Zucker 1 großes Ei 1 TL Vanilleextrakt 1 EL saure Sahne 1 EL Mehl 240 g frische Brombeeren, geteilt 60 g… 

Zutaten Für die Sternanis-Baisers: 4 große Eiweiße, zimmerwarm 200 g Puderzucker 1 TL Speisestärke 1/2 TL Weißweinessig 1 TL gemahlener Sternanis Für die Mandarinencreme: 120 ml frischer Mandarinensaft 1 EL Mandarinenschale 80 g Zucker 2… 

Zutaten: 4 Eier 4 EL heißes Wasser 200 g Zucker 200 g Mehl 2 TL Backpulver 2 Gläser Preiselbeeren 4 Becher Sahne 5 Päckchen Sahnesteif 1 Paket Butterkekse 2 Päckchen Kuvertüre oder Kuchenglasur 2 EL… 

Zutaten Für den Limettenbiskuit: 2 ½ Tassen Mehl 1 ½ Tassen Zucker 1 EL Backpulver ½ TL Salz 3 große Eier 1 Tasse Vollmilch ½ Tasse geschmolzene, ungesalzene Butter 2 EL Limettenschale ¼ Tasse frischer… 

Rezept Zutaten: 2 Blätter Blätterteig, aufgetaut 1 Tasse frische oder gefrorene Kirschen, entsteint 2 EL Zucker 1 TL Zitronensaft 1 Tasse Schlagsahne 115 g Frischkäse, weich 1/3 Tasse Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1/2 Tasse Zartbitterschokolade,… 

Zutaten: Für die Himbeerfüllung: 1 Tasse frische Himbeeren 2 EL Zucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser verrührt Für die Pistazien-Käsekuchenfüllung: 450 g Frischkäse, weich 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Pistazienpaste… 

Zutaten: 1 Blätterteigplatte, aufgetaut 225 g Frischkäse, weich 80 g Zucker 1 EL Zitronenschale 2 EL frischer Zitronensaft 1 TL Vanilleextrakt 1 Ei (zum Bestreichen) 1 EL Milch 120 g Puderzucker 1–2 TL Zitronensaft (zum…