Zutaten:500 g Weizenmehl Type 405200 g kalte Butter180 g Zucker4 Eigelb2–3 EL kaltes Wasser250 ml Vollmilch1 Päckchen Vanillepuddingpulver2 EL ZuckerPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Wasser zu einem Teig verkneten und 30…
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse100 g Butter, geschmolzen Für die Creme:400 g Frischkäse250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerAbrieb von 1 Orange150 ml Orangensaft1 Päckchen Gelatine-Fix Für die Orangenschicht:250 ml Orangensaft1 Päckchen…
Zutaten für 4 Gläser Für die Kirschschicht:300 g Kirschen (entsteint)2 EL Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 EL Speisestärke2 EL Wasser Für die Creme:250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne2 EL Puderzucker1 TL Vanilleextrakt Für die Streusel:80 g Butter80 g…
Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 g Weizenmehl 20 g Speisestärke 1 TL Backpulver Eine Prise Salz Für die Füllung: 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 200 ml Schlagsahne (kalt) 2 Pck. Vanillezucker (oder 1 TL…
Zutaten: 500 g frische Erdbeeren (gewaschen und in Scheiben geschnitten) 400 ml Schlagsahne (kalt) 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 80 g Puderzucker (nach Geschmack anpassen) 1 TL Vanilleextrakt ca. 200-250 g Butterkekse (oder Graham Cracker…
Zutaten: Für den Grundteig: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 350 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Prise Salz Für die Dekoration: 150 g Zartbitterschokolade 50 g weiße Schokolade…
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse100 g Butter, geschmolzen Für die Heidelbeerfüllung:300 g Heidelbeeren80 g Zucker1 EL Zitronensaft1 EL Speisestärke2 EL Wasser Für die Käsecreme:600 g Frischkäse200 g Schmand oder saure Sahne120 g Zucker2 Eier1…
Zutaten: 80 g Chiasamen 480 ml Vollmilch, Mandelmilch oder Kokosmilch 2 EL Ahornsirup oder Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 450 g frische Erdbeeren, entstielt 2 EL Ahornsirup oder Honig 1 EL frischer Zitronensaft…
Zutaten: 240 g Mehl 400 g Zucker 65 g ungesüßtes Kakaopulver 2 TL Natron 1 TL Backpulver 1 TL Salz 2 große Eier, zimmerwarm 240 ml Buttermilch 120 ml Pflanzenöl 2 TL Vanilleextrakt 240 ml…
Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl 50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 150 g kalte Butter (in Würfeln) 80 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Für die Füllung und Dekoration:…
