Schoko-Erdbeer-Drip-Cake
Zutaten Für den Schokoboden: 200 g Weizenmehl 200 g Zucker 50 g Backkakao 1 ½ TL Backpulver ½ TL Natron 1 Prise Salz 2 Eier (Größe M) 150 ml Milch 100 ml Pflanzenöl 100 ml…
Red Velvet Himbeer-Torte
Zutaten Für den Red Velvet Biskuit: 250 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 2 EL Backkakao 1 Prise Salz 150 g Weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt…
Turtle-Brownie-Cheesecake
Zutaten Für den Brownie-Boden: 120 g Butter (geschmolzen) 200 g Zucker 2 Eier (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt 40 g Backkakao 60 g Weizenmehl 1 Prise Salz Für die Cheesecake-Schicht: 600 g Doppelrahmfrischkäse (Zimmertemperatur) 130…
Zitronen-Cheesecake mit Lemon Curd
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse100 g geschmolzene Butter Für die Cheesecake-Füllung:700 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)200 g Zucker200 g Schmand3 Eier1 TL VanilleextraktSaft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen2 EL Speisestärke Für die Zitronenschicht:250 g Lemon Curd…
Schokoladen-Cheesecake mit Chocolate Chips
Zutaten Für den Boden:250 g Schoko-Kekse (z. B. Oreo ohne Füllung)80 g geschmolzene Butter Für die Cheesecake-Füllung:700 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)200 g Zucker200 g Schmand3 Eier1 TL Vanilleextrakt2 EL Speisestärke180 g Schokotropfen Für die Schokoladensauce:150 g…
Schoko-Karamell-Traumtorte
Zutaten Für den Schokobiskuit:250 g Mehl60 g Kakaopulver250 g Zucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz3 Eier120 ml Pflanzenöl200 ml Milch1 TL Vanilleextrakt Für die Vanillecreme:500 ml Milch2 Päckchen Vanillepuddingpulver80 g Zucker200 g weiche Butter Für die…
Himbeer-Limonaden-Sahnebomben
Zutaten Für den Zitronenkuchenboden: 12 kleine Biskuitkuppeln oder Mini-Vanillekuchenböden 2 EL frischer Zitronensaft 1 TL Zitronenschale 2 EL Zuckersirup Für die Himbeer-Sahnefüllung: 500 ml Schlagsahne, gekühlt 50 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g frische…
Cremiges Karamell-Keks-Dessert im Glas
Zutaten (für ca. 4 Gläser) Für die Keksschicht: 200 g Karamellkekse (z. B. Lotus Biscoff oder Spekulatius) 40 g geschmolzene Butter Für die Creme: 250 g Mascarpone 200 g Frischkäse (Natur) 200 g kalte Schlagsahne…
Bunter Konfetti-Frischkäsekuchen mit Keksstreuseln
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse120 g Butter, geschmolzen Für die Creme:600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker2 TL Vanilleextrakt8 Blatt Gelatine oder 12 g Gelatinepulver150 g bunte kandierte Früchte (fein gewürfelt)80…
Schokoladen-Pekan-Cheesecake mit Ganache
Zutaten (26-cm-Springform) Für den Boden:250 g Schoko-Butterkekse oder Oreo-Kekse100 g Butter, geschmolzen Für die Cheesecake-Füllung:600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)200 g Schmand150 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillezucker1 TL Vanilleextrakt2 EL Speisestärke100 g gehackte Pekannüsse Für die Schokoladen-Ganache:200…
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