Schoko-Kokos-Kekse mit Kirschfüllung
Zutaten: 200 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Ei 300 g Mehl 30 g Backkakao 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Kokosraspeln Für die Creme: 150 g weiße Schokolade…
Himbeer-Mousse-Torte mit Mandelblättchen
Zutaten für den Boden: 250 g Butterkekse 120 g geschmolzene Butter Für die Himbeercreme: 500 g Himbeeren (frisch oder TK) 500 g Quark 200 ml Schlagsahne 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 8 Blatt Gelatine…
Mandarinen-Kuchen mit Schokoraspeln
Zutaten: Für den Biskuitboden: 2 Eier 80 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 80 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Mandarinen-Creme: 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 300–350 g) 400 g Frischkäse oder…
Zartes Spritzgebäck mit Marmelade
Zutaten: Für den Teig: 250 g weiche Butter (raumtemperiert) 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 1 Eiweiß (Größe M, raumtemperiert) 250 g Weizenmehl (Type 405) 40 g Speisestärke…
Schoko-Kokos-Kuppelkuchen
Zutaten: Für den Schokoladenboden: 200 g Mehl 200 g Zucker 50 g Backkakao 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 150 ml Milch 100 ml geschmolzene Butter oder Pflanzenöl 1 TL Vanilleextrakt Für die…
Bananen-Creme-Torte
Zutaten: Für den Boden: 250 g Kekskrümel (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 3-4 reife Bananen 500 ml Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 100 g Zucker 400 g Frischkäse oder…
Red Velvet Torte mit Kirschfüllung und Frischkäsecreme
Zutaten für den Teig: 4 Eier 200 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Buttermilch 300 g Mehl 2 EL Backkakao 1 Päckchen Backpulver Rote Lebensmittelfarbe 1 TL Vanilleextrakt Für die Creme: 500 g Mascarpone…
Spritzgebäck mit Vanillepudding und Schokolade
Zutaten: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 350 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt Zum Verzieren: 200 g Zartbitterschokolade Gehackte Haselnüsse…
Kokosplätzchen mit weißer Schokoladenfüllung
Zutaten: – 220 g Weizenmehl (Type 405)– 80 g Kokosraspeln– 150 g weiche Butter– 80 g Puderzucker– 1 Eigelb (Größe M)– 1 Päckchen Vanillezucker– 1 Prise Salz– 150 g weiße Schokolade– 50 g Schlagsahne –…
Pflaugenkuchen mit Streuseln
Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 75 g weiche Butter Für den Belag:…
