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Heidelbeer-Biskuitrolle

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Zutaten Für den Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung & Dekoration: 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 200… 

Mandarinen-Schmand-Torte

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Zutaten Für den Biskuitboden: 3 Eier 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver Für die Creme & den Belag: 2 Dosen Mandarinen (gut abgetropft) 400 g Schmand (oder saure… 

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

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Zutaten 🛒 Für den Teig (Red Velvet / Schoko): 150 g Mehl 1 EL Kakaopulver 100 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Ei 60 ml Pflanzenöl 120 ml Buttermilch Etwas rote Lebensmittelfarbe (optional, für den… 

Erdbeer-Zebrakuchen

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Zutaten Für den Rührteig: 250 g Mehl 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 125 ml Öl (oder 150 g Butter) 150 ml Sprudelwasser oder Milch 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver (für den… 

Orangen-Rolle mit Sahnefüllung

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Zutaten Für den Biskuit:4 Eier120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz Für die Füllung:400 ml Schlagsahne2 EL Puderzucker1 Päckchen Sahnesteif2 OrangenFür den Orangenüberzug:250 ml Orangensaft1 Päckchen Tortenguss, klar2 EL Zucker Zum… 

Kirsch-Mohn-Käsekuchen

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Zutaten Für den Mohnboden:150 g gemahlener Mohn120 g Mehl100 g Butter80 g Zucker1 Ei1 TL Backpulver1 Päckchen Vanillezucker Für die Käsefüllung:750 g Quark200 g Frischkäse150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker3 Eier1 Päckchen Vanillepuddingpulver100 ml Sahne300–400 g… 

Schwarzwälder Kirschtorte

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Zutaten Für den Biskuitboden:6 Eier180 g Zucker150 g Mehl50 g Speisestärke30 g Kakao1 TL Backpulver1 Prise Salz Für die Füllung:600 ml Sahne2 Päckchen Sahnesteif2 EL Zucker1 Glas Sauerkirschen2 EL Kirschsaft1 Päckchen Vanillezucker Für die Dekoration:200… 

Blaubeer-Cheesecake

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Zutaten Boden: 200 g Kekse (Zerkrümelt), 90 g Butter (Geschmolzen) Creme: 600 g Frischkäse, 150 g Zucker, 200 g Schmand, 3 Eier, 1 TL Vanilleextrakt, 2 EL Speisestärke Topping: 300 g Blaubeeren, 2 EL Zucker,… 

Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen

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Zutaten: 2 Tassen zerbröselte Schokoladenkekse (ca. 200 g) 5 EL ungesalzene Butter, geschmolzen (70 g) 450 g Frischkäse, weich (450 g) 60 g Puderzucker (1/2 Tasse) 1 TL Vanilleextrakt 120 g saure Sahne (1/2 Tasse)…