Pralinen-Mischung
Für den Teig (brauner Boden): 150 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, 1 TL Backpulver, 1–2 TL Lebkuchengewürz, 80 g Butter (weich), 80 g Zucker, 1 Ei, 2–3 EL Milch, 2 EL Kakao…
Domino-Würfel
Zutaten Für den Teig (brauner Boden): 150 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 1 TL Backpulver 1–2 TL Lebkuchengewürz 80 g Butter (weich) 80 g Zucker 1 Ei 2–3 EL Milch 2 EL…
Schokoladen-Nuss-Kokos-Taler ohne Backen
Zutaten Für die Plätzchen: 200 g gemahlene Haselnüsse 150 g Butterkekse, fein gemahlen 2 EL Backkakao 150 g Nutella 100 g Frischkäse 2–3 EL Milch (bei Bedarf) Für die Dekoration: 100 g Kokosraspeln 150 g…
Spritzgebäck mit Schokolade, Kokos und Haselnüssen
Zutaten Für den Teig: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 350 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Prise Salz Für die Dekoration: 200 g Zartbitterschokolade 100 g Kokosraspeln 100…
Cremiger Windbeutel-Puddingkuchen
Zutaten: Für den Boden: ca. 200–250 g Butterkekse (oder Löffelbiskuits) ca. 100–120 g Butter (geschmolzen) Für die Creme & Füllung: Mini-Windbeutel (ca. 20–25 Stück, aus dem Kühlregal oder Tiefkühlfach) 750 ml Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver…
Gefüllte Nuss-Kekse mit Schokolade
Zutaten: 200 g Kekse (oval oder rund) 150 g Vanillecreme oder Puddingcreme 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen) 50 g gehackte Haselnüsse Zubereitung: Kekse bereitstellen und die Hälfte davon mit der Oberseite nach unten auflegen. Vanillecreme in…
Mohnkuchen
Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl 125 g kalte Butter (in Stücken) 100 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 Prise Salz Für die Mohnfüllung & Quarkschicht: 200 g gemahlener Mohn 500 ml Milch…
Klassischer Plätzchen-Mürbeteig
Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 405) 250 g kalte Butter (in kleinen Stücken) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) 2 Eier (Größe M) 1 Prise Salz Zubereitung: Teig kneten: Mehl, Zucker,…
Berliner mit Marmeladenfüllung
Zutaten: 500 g Mehl 250 ml lauwarme Milch 1 Würfel frische Hefe (42 g) 70 g Zucker 2 Eier 60 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker Abrieb einer halben Zitrone Marmelade nach…
Schokoladen-Pralinen mit knuspriger Füllung
Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse 150 g gehackte Haselnüsse 200 g Vollmilchschokolade 200 g Nuss-Nougat-Creme 2 EL Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Zum Verzieren: 300 g Vollmilchschokolade 100 g weiße Schokolade Gehackte Haselnüsse Kokosraspeln Zubereitung: Gemahlene…
