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Klassische Dobostorte

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Zutaten Für die Biskuitböden (ca. 6-7 Schichten): 6 Eier (Größe M, getrennt) 150 g Zucker 150 g Weizenmehl (gesiebt) 1 Prise Salz 30 g flüssige Butter (leicht abgekühlt) Für die Schokoladen-Buttercreme: 4 Eier 200 g… 

Schwarzwälder Kirschkuchen mit zwei Cremeschichten

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Zutaten Für den Teig: 4 Eier 150 g Zucker 100 ml Milch 100 ml Pflanzenöl 200 g Weizenmehl 2 EL Backkakao 1 Päckchen Backpulver Für die Kirschfüllung: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht) 3-4… 

Pfannkuchen mit Nutella

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Zutaten 400 ml Milch 6 gehäufte Esslöffel Mehl 1,5 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver 3 Eier Etwas Fett zum Braten (z. B. Butter oder Pflanzenöl) Nutella zum Belegen und Dekorieren Zubereitung Teig zubereiten: Die Eier… 

Berliner mit Erdbeeren

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Zutaten Für den Hefeteig (Berliner): 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe) 200 ml lauwarme Milch 60 g Zucker 60 g weiche Butter 2 Eigelb 1 Prise Salz Abrieb einer halben… 

Pekannuss-Schneebälle

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Zutaten Für den Keksteig: 250 g Butter (weich) 70 g Puderzucker 2 TL Vanilleextrakt 1/4 TL Salz 300 g Weizenmehl 150 g Pekannüsse (fein gehackt oder gemahlen) Für die Dekoration: 150 g Puderzucker (zum Wälzen)… 

Mohn-Kirsch-Schnitten mit Vanillecreme

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Zutaten Für den Mohnboden:4 Eier150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker120 ml Öl150 ml Milch180 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 g gemahlener Mohn Für die Kirschfüllung:1 Glas Sauerkirschen (ca. 680 g)1 Päckchen Vanillepuddingpulver2 EL Zucker100 ml Kirschsaft oder… 

Klassischer Mürbeteig-Grundteig

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Zutaten für den Grundteig Für die Dekoration und Füllung (je nach Sorte): Rote Marmelade (z. B. Himbeer- oder Johannisbeermarmelade) Schokoladenglasur (Kuvertüre) Gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung des Grundteigs Teig… 

Heidelbeer-Biskuitrolle

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Zutaten Für den Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung & Dekoration: 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 200… 

Mandarinen-Schmand-Torte

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Zutaten Für den Biskuitboden: 3 Eier 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver Für die Creme & den Belag: 2 Dosen Mandarinen (gut abgetropft) 400 g Schmand (oder saure… 

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

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Zutaten 🛒 Für den Teig (Red Velvet / Schoko): 150 g Mehl 1 EL Kakaopulver 100 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Ei 60 ml Pflanzenöl 120 ml Buttermilch Etwas rote Lebensmittelfarbe (optional, für den…