Kokosplätzchen mit weißer Schokoladenfüllung
Zutaten: – 220 g Weizenmehl (Type 405)– 80 g Kokosraspeln– 150 g weiche Butter– 80 g Puderzucker– 1 Eigelb (Größe M)– 1 Päckchen Vanillezucker– 1 Prise Salz– 150 g weiße Schokolade– 50 g Schlagsahne –…
Pflaugenkuchen mit Streuseln
Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 75 g weiche Butter Für den Belag:…
Schoko-Mohn-Käsekuchen mit Pfirsichen und Streuseln
Zutaten Für den Schokoboden: 200 g Mehl 30 g Backkakao 100 g Zucker 125 g kalte Butter 1 Ei 1 TL Backpulver Für die Käse-Mohn-Füllung: 750 g Quark 200 g Schmand 150 g Zucker 3…
Himbeer-Sahne-Torte mit Löffelbiskuits
Zutaten Für den Boden: 1 Packung Löffelbiskuits Für die Creme: 500 g Mascarpone 400 ml Schlagsahne 100 g Zucker 2 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Himbeeren Für den Himbeerspiegel: 400 g Himbeeren 2…
Cremiger weißer Schokoladen-Blaubeer-Käsekuchen
Reichhaltige, cremige Schichten mit saftigen Blaubeeren und einem buttrigen Keksboden. Zutaten 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel 5 EL ungesalzene Butter, geschmolzen 2 EL Zucker 450 g Frischkäse, weich 1/2 Tasse Zucker 225 g weiße Schokolade, geschmolzen…
Zitronen-Himbeer-Schichttorte
Zutaten: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 2 Tassen frische Himbeeren 1 Tasse Kristallzucker, geteilt 1/4 Tasse Speisestärke 1/2 Tasse frischer Zitronensaft Abrieb von 2 Zitronen 1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch…
Erdbeer-Sahne-Biskuitrolle
Zutaten Für den Biskuitteig:4 Eier (Größe M)100 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 g Weizenmehl1 TL Backpulver1 Prise Salz Für die Füllung:400 ml Schlagsahne2 Päckchen Sahnesteif2 Päckchen Vanillezucker250 g Mascarpone300 g Erdbeeren3 EL Erdbeermarmelade Für die Dekoration:200…
Brombeer-Pudding-Schnitten
Zutaten: Für den Rührteig: 200 g Butter (weich) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 300 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 3-4 EL Milch Für den Belag & die Creme: 400 g Brombeeren (frisch…
Schoko-Pudding-Schnitten
Zutaten: Für den Boden: ca. 1 Paket Butterkekse (Petit Beurre) Für die Puddingcreme: 1 l Milch 3 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 150 g Zucker 200 g Butter (weich, zimmertemperiert) Für die Sahneschicht: 400 ml Schlagsahne…
Himbeeren-Baiser-Torte
Zutaten: Für den Rührteig mit Baiser: 150 g Butter (weich) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eigelb (Eiweiß für das Baiser aufheben) 200 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 4 Eiweiß 200…
