Schokoladentorte mit Erdbeeren
Zutaten Für den Biskuit: 1 Tafel Zartbitterschokolade ¾ Tasse Weizenmehl 5 Eier 100 g Butter 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver ½ Tasse Zucker 1 Prise Salz Für die Creme: 400 ml Schlagsahne (mind. 30…
Heidelbeer-Pistazien-Kuchen (mit Creme und Geleeschicht)
Zutaten Für den Pistazienboden:200 g Mehl100 g gemahlene Pistazien150 g Zucker1 Päckchen Backpulver3 Eier120 ml Pflanzenöl120 ml MilchGrüne Lebensmittelfarbe (optional) Für die Heidelbeer-Creme:250 g Frischkäse250 ml Schlagsahne100 g Puderzucker200 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)8 g…
Kirsch-Vanille-Sahnetorte
Zutaten: Für den Boden: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver 50 ml Milch 40 ml Öl Für die Füllung: 500 g Frischkäse 500 ml Schlagsahne 80 g…
Cremiger Käsekuchen mit Kirschen & Aprikosen
Zutaten: Für den Mürbetei: 250 g Mehl 125 g kalte Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Für die Käsefüllung: 750 g Magerquark 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 200 ml Schlagsahne…
Schokoladenkuchen mit Doppelter Cremiger Füllung
Zutaten 4 Eier1 Tasse Zucker½ Tasse Pflanzenöl1 Tasse lauwarme Milch1 Tasse Kakaopulver (50 %)2 Tassen Weizenmehl1 Esslöffel Backpulver Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell wird. Öl und lauwarme Milch hinzufügen.Nach und…
Himbeer-Vanille-Sahne-Schnitten
Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Himbeerfüllung: 400 g Himbeeren (frisch oder TK) 60 g Zucker 1 EL Zitronensaft…
Erdbeer-Schichtkuchen
Zutaten Für den Biskuitboden4 Eier120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker120 g Mehl1 TL Backpulver Für die Erdbeercreme300 g Erdbeeren (püriert)250 ml Schlagsahne250 g Frischkäse oder Mascarpone80 g Zucker8 g Gelatine oder 1 Päckchen Gelatine-Fix Für die…
No-Bake Beeren-Käsekuchen
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse120 g geschmolzene Butter Für die Creme:500 g Frischkäse250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt250 g Himbeeren150 g Heidelbeeren8 Blatt Gelatine oder 10 g gemahlene Gelatine Für die…
Mango-Käsekuchen mit Beeren
Zutaten Für den Boden:200 g Butterkekse80 g geschmolzene Butter Für die Beeren-Schicht:250 g Frischkäse150 ml Schlagsahne60 g Zucker1 TL Vanilleextrakt150 g Himbeeren und Heidelbeeren6 g Gelatine (oder 1 Päckchen Gelatinepulver) Für die Mango-Käsekuchen-Schicht:500 g Frischkäse200…
Kirsch-Streuselkuchen mit Vanillecreme
Zutaten Für den Teig300 g Mehl150 g Butter (kalt)80 g Zucker1 Ei1 TL Backpulver1 Prise Salz Für die Füllung2 Gläser Sauerkirschen (je ca. 350 g Abtropfgewicht)2 Päckchen Vanillepuddingpulver800 ml Milch80 g Zucker200 ml Schlagsahne (optional,…
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