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Schokoladen-Himbeer-Mousse im Becher

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Zutaten: Für die Schokoladenmousse: 225 g Zartbitterschokolade, fein gehackt 360 ml Schlagsahne, geteilt 25 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Für das Topping: 240 ml Schlagsahne 15 g Puderzucker ½ TL Vanilleextrakt 185… 

Karamell-Flan-Kuchen

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Zutaten: Für das Karamell: 200 g Zucker 60 ml Wasser Für den Flan: 4 große Eier 1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch 1 Dose (354 ml) ungesüßte Kondensmilch 1 TL Vanilleextrakt 113 g Frischkäse, weich… 

Klassischer Apfelkuchen wie vom Bäcker

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Zutaten: Für den Teig: 315 g Mehl 15 g Zucker 1 TL Salz 226 g kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt 90–120 ml Eiswasser Für die Apfelfüllung: 6 große Granny-Smith- oder Honeycrisp-Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben… 

Himbeer-Sahne-Torte

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Zutaten: Für den Vanillekuchen: 250 g Mehl 2 TL Backpulver ½ TL Salz 170 g weiche, ungesalzene Butter 200 g Zucker 4 große Eier 2 TL Vanilleextrakt 120 ml Vollmilch Für die Himbeer-Sahne-Füllung: 240 g… 

Leckerer Preiselbeer – Pudding – Kuchen

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Zutaten: 300 g Zwieback 8 Eier 2 EL heißes Wasser 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Tropfen Bittermandelaroma 1 TL, gestr. Backpulver 200 g gemahlene Haselnüsse 6 Blatt Gelatine 2 Pck. Vanille-Puddingpulver 3 EL… 

Marzipan-Hausfreunde

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Für 20 Stück | ca. 1 Stunde 10 Minuten 175 g Mehl 75 g Speisestärke 65 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Ei 165 g Butter n. B. Aprikosenkonfitüre 200 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker… 

Blaubeer-Pfannkuchen

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Zutaten 200 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 ml Milch 150 g frische Blaubeeren (Heidelbeeren) Etwas Butter oder Öl (zum Braten) Zubereitung Trockene Zutaten… 

Calypso-Torte mit Mandarinen

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Zutaten Für den Boden: 3 Eier100 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 g Mehl1 TL Backpulver Für die Creme: 500 g Quark400 ml Schlagsahne2 Päckchen Sahnesteif80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Päckchen Vanillepuddingpulver ohne Kochen oder ca. 40… 

Pflaumen-Streuselkuchen

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Zutaten Für den Teig: 125 g weiche Butter100 g Zucker1 TL Vanilleextrakt1 Prise Salz2 Eier175 g Mehl1 TL Backpulver2 EL Milch Für den Belag: ca. 500 g Pflaumen oder Zwetschgen1–2 EL Zucker1 TL Zitronensaft Für… 

Heidelbeer-Käsekuchen mit Nussboden

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Zutaten Für den Boden:200 g gemahlene Haselnüsse80 g Butter50 g Zucker Für die Käsefüllung:500 g Frischkäse250 g Quark100 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillezucker1 EL Speisestärke Für die Heidelbeeren:250 g Heidelbeeren2 EL Zucker1 TL Speisestärke ZubereitungBoden:…