Pfannkuchen
Zutaten für die Pfannkuchen (ca. 8–10 Stück) 200 g Weizenmehl 3 Eier (Größe M) 350 ml Milch 50 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure, für extra Fluffigkeit) 1 Prise Salz 1 EL Zucker Etwas Butter oder Öl…
Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren
Zutaten für den Teig 200 g Weizenmehl 40 g Kakaopulver (Backkakao) 2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei (Größe M) 150 g Butter (weich) Zutaten für die Käsemasse & Belag 250…
Klassisches Spritzgebäck wie von Oma
Zutaten 250 g Butter (zimmerwarm) 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M, zimmerwarm) 250 g Weizenmehl (Type 405) 50 g Speisestärke 200 g Zartbitterkuvertüre (zum Verzieren) Zubereitung Den Teig…
SCHOKO-NUSS-KÄSEKUCHEN MIT KARAMELL
Zutaten Für den Boden: 200 g Schokoladenkekse80 g Butter, geschmolzen Für die Käsecreme: 600 g Frischkäse200 g Schmand150 g Zucker3 Eier1 Päckchen Vanillezucker100 ml Sahne1 Päckchen Vanillepuddingpulver Für die Schokoladenschicht: 150 g Vollmilchschokolade100 ml Sahne…
KIRSCH-KÄSEKUCHEN
Zutaten 200 g Butterkekse80 g Butter750 g Frischkäse200 g Zucker3 Eier1 Päckchen Vanillezucker200 ml Sahne1 Päckchen Vanillepuddingpulver1 Glas Sauerkirschen1 Päckchen Tortenguss2 EL Zucker ZubereitungButterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in…
Schoko-Bananen-Torte
Zutaten Für den Biskuitboden: 100 g Weizenmehl 20 g Kakaopulver (ungesüßt) 3 Eier (Größe M) 90 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung & Dekoration: 3–4 Bananen (reif,…
Sachertorte
Zutaten Für den Teig: 130 g Butter (weich) 110 g Puderzucker 6 Eigelb 130 g Schokolade (Zartbitter, geschmolzen) 6 Eiweiß 110 g Kristallzucker 130 g Weizenmehl (glatt) 1 Prise Salz Für die Füllung: 200 g…
Kirsch-Mandel-Torte
Zutaten Biskuit: 4 Eier, 120 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 120 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz Kirschen: 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft), 250 ml Kirschsaft, 2 EL Zucker, 1 Pck. Tortenguss (klar) Vanilleschicht:…
Red Velvet Beeren-Torte
Zutaten Für den Biskuitboden: 250 g Weizenmehl 20 g Kakaopulver (ungesüßt) 300 g Zucker 1 TL Natron (oder Backpulver) ½ TL Salz 2 große Eier (raumtemperiert) 120 ml Pflanzenöl 240 ml Buttermilch 1 TL weißer…
Karamell-Blätterteig-Schnitten
Zutaten 2–3 Packungen Blätterteig 1 Liter Milch 3 Päckchen Vanillepuddingpulver 8 EL Zucker 250 g Butter 200 ml Sahne Karamellcreme 👩🍳 Zubereitung 1️⃣ Blätterteig backen und vollständig abkühlen lassen.2️⃣ Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen…
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