Zutaten (26-cm-Springform) Für den Boden:250 g Schoko-Butterkekse oder Oreo-Kekse100 g Butter, geschmolzen Für die Cheesecake-Füllung:600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)200 g Schmand150 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillezucker1 TL Vanilleextrakt2 EL Speisestärke100 g gehackte Pekannüsse Für die Schokoladen-Ganache:200…
Zutaten (26-cm-Springform) Für den Boden:250 g Schoko-Butterkekse oder Oreo-Kekse100 g Butter, geschmolzen Für die Creme:600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker2 TL Vanilleextrakt8 Blatt Gelatine oder 12 g Gelatinepulver150 g Kokosraspeln250 g…
Zutaten: Für den Boden:200 g Butterkekse oder Löffelbiskuits80 g geschmolzene Butter Für die Creme:400 g Frischkäse250 ml Schlagsahne80 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker Für die Erdbeerschicht:500 g frische Erdbeeren, in Scheiben1 Päckchen roter Tortenguss250 ml Wasser…
Zutaten Für den Mürbeteig:250 g Mehl125 g kalte Butter80 g Zucker1 Ei1 Prise Salz Für die Zitronencreme:3 Eier120 g Zucker120 ml frisch gepresster Zitronensaft1 EL Zitronenschale (Bio)80 g Butter Zum Dekorieren:Puderzucker Zubereitung Mehl, Zucker und…
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse oder Spekulatius100 g geschmolzene Butter Für die Füllung:600 g Frischkäse250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne150 g Zucker3 Eier1 Päckchen Vanillezucker1 TL Vanilleextrakt2 EL Speisestärke2 EL starker Espresso (abgekühlt) Zum Dekorieren:200…
Zutaten Für den Boden: 150 g Butterkekse oder Graham Cracker, fein zerbröselt 50 g Zucker 75 g Butter, geschmolzen Für die Cheesecake-Füllung: 450 g Frischkäse, zimmerwarm 60 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 60 ml Karamellsauce,…
Zutaten Für die Creme:500 g Frischkäse250 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerSaft und Abrieb von 1 Orange8 Blatt Gelatine oder 12 g gemahlene Gelatine Für die Böden:200 g Butterkekse oder Löffelbiskuits150 ml Orangensaft…
Zutaten (für 6–8 Stück): Für den Teig:500 g Weizenmehl (Type 405)7 g Trockenhefe oder 20 g frische Hefe300 ml lauwarmes Wasser1 TL Zucker1 TL Salz2 EL PflanzenölÖl zum Frittieren Für den Belag:200 g Schmand oder…
Torte (26 cm) Zutaten Für den Boden:4 Eier120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker120 g Mehl1 TL Backpulver Für die Käsekuchencreme:500 g Magerquark400 g Frischkäse250 ml Schlagsahne120 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker8 Blatt Gelatine (oder 12 g gemahlene…
Zutaten Für den Keksboden: 200g Butterkekse (zerkrümelt) 90g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Käsekuchen-Füllung: 600g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250g Mascarpone 150g Puderzucker 200g Schlagsahne 1 TL Vanilleextrakt Saft und Abrieb von 2 Bio-Orangen 8…
