Zutaten :
500 g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und grün)
1 große Zwiebel
200 g Champignons
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
Holzspieße
Zubereitung :
Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Während das Fleisch mariniert, Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden und die Champignons halbieren.
Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit Paprika, Zwiebel und Champignons auf die Spieße stecken.
Den Grill vorheizen und die Spieße darauflegen. Ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart ist.
Die Spieße direkt vom Grill servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit 😋