Zutaten:Für den Kuchen:4 große Eier, getrennt150 g Zucker, aufgeteilt1 TL Vanilleextrakt125 g Kuchenmehl1/4 TL Salz1/2 TL Backpulver125 g Kokosraspeln (gesüßt oder ungesüßt)Gelbe Lebensmittelfarbe (optional)Puderzucker zum Bestäuben Für die Käsekuchenfüllung:225 g Frischkäse, weich125 g Puderzucker1 TL…
Zutaten: Für den Vanillebiskuit: 4 große Eier ½ Tasse Zucker ½ Tasse Mehl 1 TL Vanilleextrakt ¼ TL Salz Für die Erdnuss-Karamell-Füllung: ¾ Tasse Zucker ¼ Tasse warme Sahne 2 EL ungesalzene Butter ½ Tasse…
Zutaten: Für die Mandel-Dacquoise-Schichten: 150 g Eiweiß (ca. 5 große Eier) 100 g Kristallzucker 120 g Mandelmehl 100 g Puderzucker 1 TL Speisestärke Für die Vanille-Diplomatencreme: 300 ml Vollmilch 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanillepaste)…
Zutaten: 1 vorgebackener Tortenboden 240 ml Butterscotch-Pudding, zubereitet und gut gekühlt 120 ml Cranberrysauce 240 ml Schlagsahne 60 g frische oder getrocknete Cranberries zum Garnieren Zubereitung: Butterscotch-Pudding und Schlagsahne in einer Rührschüssel vorsichtig vermengen, bis…
Zutaten: Für den Plätzchenboden: 2 ½ Tassen zerbröselte plätzchen (rot, grün oder mit Zuckerguss) 6 EL geschmolzene Butter Für die Frischkäseschicht: 450 g Frischkäse, weich 1 Tasse Puderzucker 2 TL Vanilleextrakt 1 ½ Tassen Schlagsahne…
Zutaten: 1 ½ Tassen Vanille-Sandwichkekse (oder Graham-Cracker), fein zerbröselt 115 g Frischkäse, weich 1 EL brauner Zucker 1 TL gemahlener Zimt ½ TL Vanilleextrakt ½ Tasse weiße Schokoladenchips (zum Schmelzen) ½ TL Kokosöl (optional, für…
Zutaten (ca. 8 Stück) Biskuit: 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 2 EL Öl 2 EL Milch Füllung: 200 ml Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 2 EL Puderzucker…
Zutaten: 2 1/2 Tassen Mehl 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2 Tassen Zucker 1 Tasse Pflanzenöl 2 große Eier 1 Tasse Buttermilch 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe 1…
Zutaten: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel 1/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 700 g Frischkäse, weich 1 Tasse Kristallzucker 3 große Eier 1 Tasse saure Sahne 1/4 Tasse starker, abgekühlter Kaffee oder Espresso 2…
Zutaten: 250 g weiße Schokolade (oder weiße Schokoladen-Chips)30 ml Schlagsahne (35 % Fett)2 EL Blue Curaçao (oder alternativ Zitronen- oder Orangensaft + blaue Lebensmittelfarbe)ca. 80 g Dekorzucker / Grobzucker / Kristallzucker (zum Wälzen) Zubereitung: 1.…
