Zutaten für den Hefeteig 500 g Mehl250 ml lauwarme Milch20 g frische Hefe70 g Zucker1 Ei60 g weiche Butter1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz Für die Vanillecreme500 ml Milch1 Päckchen Vanillepuddingpulver60 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker50 g…
Zutaten Für die Biskuitböden (ca. 6-7 Schichten): 6 Eier (Größe M, getrennt) 150 g Zucker 150 g Weizenmehl (gesiebt) 1 Prise Salz 30 g flüssige Butter (leicht abgekühlt) Für die Schokoladen-Buttercreme: 4 Eier 200 g…
Zutaten Für den Teig: 4 Eier 150 g Zucker 100 ml Milch 100 ml Pflanzenöl 200 g Weizenmehl 2 EL Backkakao 1 Päckchen Backpulver Für die Kirschfüllung: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht) 3-4…
Zutaten 400 ml Milch 6 gehäufte Esslöffel Mehl 1,5 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver 3 Eier Etwas Fett zum Braten (z. B. Butter oder Pflanzenöl) Nutella zum Belegen und Dekorieren Zubereitung Teig zubereiten: Die Eier…
Zutaten Für den Hefeteig (Berliner): 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe) 200 ml lauwarme Milch 60 g Zucker 60 g weiche Butter 2 Eigelb 1 Prise Salz Abrieb einer halben…
Zutaten Für den Keksteig: 250 g Butter (weich) 70 g Puderzucker 2 TL Vanilleextrakt 1/4 TL Salz 300 g Weizenmehl 150 g Pekannüsse (fein gehackt oder gemahlen) Für die Dekoration: 150 g Puderzucker (zum Wälzen)…
Zutaten Für den Mohnboden:4 Eier150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker120 ml Öl150 ml Milch180 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 g gemahlener Mohn Für die Kirschfüllung:1 Glas Sauerkirschen (ca. 680 g)1 Päckchen Vanillepuddingpulver2 EL Zucker100 ml Kirschsaft oder…
Zutaten für den Grundteig Für die Dekoration und Füllung (je nach Sorte): Rote Marmelade (z. B. Himbeer- oder Johannisbeermarmelade) Schokoladenglasur (Kuvertüre) Gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung des Grundteigs Teig…
Zutaten Für den Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung & Dekoration: 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 200…
Zutaten Für den Biskuitboden: 3 Eier 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver Für die Creme & den Belag: 2 Dosen Mandarinen (gut abgetropft) 400 g Schmand (oder saure…
