Saftiger Schokoladenkuchen mit Glasur und Mandeln
Zutaten für den Kuchen: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 200 g Weizenmehl 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 100 ml Milch 1 Prise Salz Zutaten für die Glasur: 100 g Zartbitterschokolade…
Pfirsich-Puddingtorte
Zutaten: Für den Teig: 375 g Weizenmehl 200 g kalte Butter (in Würfeln) 5 Eigelb 150 g Zucker 1 TL Backpulver Für die Puddingmasse: 750 ml Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ohne Zucker) 100 g Zucker…
Kartoffelpuffer mit Steinpilzsauce
Kartoffelpuffer: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 3 EL Weizenmehl Salz, Pfeffer Öl zum Braten Steinpilzsauce: 300 g frische oder tiefgefrorene Steinpilze (alternativ ca. 50 g getrocknete, eingeweichte Pilze) 1 Zwiebel 2 EL Butter…
Mürbeteigkuchen mit Vanillepudding und Pflaumen
Zutaten: Mürbeteig: Puddingcreme: Außerdem: ca. 400 g Pflaumen (entsteint, halbiert) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung:1️⃣ Aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und Backpulver einen Mürbeteig kneten.In zwei Teile teilen – ein größerer, ein kleinerer – und 30…
Frisch-sahnige Orangentarte
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 100 ml frisch gepresster Orangensaft 1 TL fein abgeriebene Orangenschale 80…
Doppelt schokoladiger Texas-Blechkuchen
Zutaten: Für den Kuchen:2 Tassen Mehl2 Tassen Kristallzucker1/4 Teelöffel Salz1 Tasse ungesalzene Butter 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver1 Tasse kochendes Wasser1/2 Tasse Buttermilch2 große Eier1 Teelöffel Natron1 Teelöffel Vanilleextrakt Für die Ganache:1/2 Tasse ungesalzene Butter1/4 Tasse…
Blaubeer-Quark-Brötchen
Zutaten: 300 g Mehl120 ml lauwarme Milch40 g Zucker1 Ei40 g weiche Butter1 TL Trockenhefe1 Prise Salz 200 g Quark oder Frischkäse1 Eigelb40 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 EL Speisestärke frische Blaubeerenetwas Zucker oder Streusel Zubereitung:…
Erdbeer-Waffelkuchen ohne Backen
🧾 Zutaten: 2 Packungen Waffeln (rechteckig) 1 kg Erdbeeren 250 g Mascarpone 400 g Sahne 2 Pck. Sahnesteif 500 g Quark 100 g Puderzucker 2 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker) 100 g Schokostreusel Etwas Puderzucker (zum…
Samtiger Tiramisu-Käsekuchen-Genuss
Zutaten 150 g Butterkekskrümel 115 g Butter (geschmolzen) 450 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 150 g Zucker 2 Eier 225 g Mascarpone 60 ml starker Kaffee (abgekühlt) 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben) 60 ml…
Schokokuchen mit StreuselnSaftig, schokoladig und mit knusprigen Streuseln – ein echter Genuss!
🛒 Zutaten Für den Schokoteig:5 Eier 250 g weiche Butter 250 g Mehl 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver 3 EL Backkakao Für die Streusel:400 g Mehl 250 g weiche Butter 250…
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