Zutaten: Zubereitung: 1. Auberginen vorbereiten:Auberginen in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Nach 15 Minuten die Scheiben abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, würzen und bei 200°C…
Kochrezept und Zutaten: 110 g Mehl, 20 g Kakao5 Gramm Backpulver2 Eiereine Prise Salz10 Gramm Vanillezucker80 Gramm Zucker50 ml Milch, 50 ml PflanzenölTrockenmischung hinzufügen und gut vermischen Form 21*21 cm20 Minuten bei 170°C backenDen Kuchen…
ZUTATEN 140 g (1 Tasse) Allzweckmehl; 240 ml (1 Tasse) Wasser; 3 Eier; 75 g (⅓ Tasse) Butter; eine Prise Salz; ½ TL Vanilleextrakt. METHODE Wasser und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und kochen, bis…
Zutaten: Für den Teig: 150 g Mohn100 g Kokosraspeln100 g Zucker100 g gemahlene Haselnüsse8 St. Eiweiß4 St. Eigelb Für die Creme: 4 St. Eigelb2 Tassen Milch1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack1/2 Tasse Zucker1 EL Zitronensaft2 EL…
Schnitzel aus dem Ofen Ernährungsinfo (für 6 Personen):670 kcal | 2810 kJ | 60g Eiweiß | 46g Fett | 7g Kohlenhydrate Zutaten (Für 6 Personen): 500–600 g bunte Paprikaschoten200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen6 dicke Hunchenschnitzel (à…
Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch, lauwarm 50 g Zucker 50 g Butter, geschmolzen 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei Für die Füllung: 150 g Blaubeeren 50 g Zucker 1 TL Zitronenabrieb…
Für den Käsekuchenboden: 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel oder Semmelbrösel 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 Tasse Kristallzucker (optional) Für die Käsekuchenschicht: 24 oz (680 g) Frischkäse, weich 1 Tasse Kristallzucker 3 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt…
Zutaten Für den Teig:150 g Butter (weich)150 g Zucker3 Eier150 g Mehl1 Teelöffel Backpulver Für den Belag:3 Eiweiß150 g Zucker100 g gehobelte Mandeln Für die Füllung:1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g abgetropft)2 Beutel klarer Tortenguss500…
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken)800 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes ÖlEvtl. BrüheZubereitung: Vorbereitung: Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die…
Zutaten: 150 g Frischkäse100 g Butter100 ml Milch6 Eigelb60 g Mehl50 g Speisestärke6 Eiweiß70 g Zucker Zubereitung: Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen…
