Zutaten (für 12 Portionen)Für den Boden: 150 g Butterkekse (oder Graham-Cracker)75 g Butter (geschmolzen) Für die Himbeer-Mousse: 300 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut)100 g Zucker3 Blätter Gelatine (oder 1 EL Gelatinepulver)250 g weiße Schokolade300…
Zutaten für die Königsberger Klopse: Für die Klößchen: • 500 g Rinderhackfleisch• 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt• 1 große Zwiebel, fein gehackt• 2 Eier• 2 EL Paniermehl• Salz und Pfeffer• Nach Belieben: etwas Sardellenpaste (für…
Zutaten Für den Boden: •4 m.-große Ei(er) •(130g) Zucker •1 Packung. Vanillezucker •(100g) Mehl •(60g) Stärkemehl •½Packungen. Backpulver Für die Creme: •10 Blätter Gelatine •Wasser, kaltes zum Einweichen •(150g) Zucker •½Zitrone(n), den Saft davon •(½Kg)…
Zutaten für den Kiwifruchtkuchen: 1 1/2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Butter (weich) 2 Eier 1/2 Tasse Joghurt oder Buttermilch 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 reife Kiwis Optional:…
Zutaten: Für den Teig: 225 g Weizenmehl1 TL, gestr. Backpulver100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei(er)2 EL Wasser, oder etwas mehr100 g Butter, kalte Für den Belag: 150 g Butter150 g Zucker2 Pck. Vanillezucker3 EL Wasser100…
Zutaten: Für den Boden 200 g Hafer – Kekse120 g Butter Für die Füllung 100 g Sahne80 g Zucker40 g Butter250 g Magerquark400 g Doppelrahmfrischkäse2 Eier20 g gemahlener Ceylon – Zimt1 Pck. Bourbon-VanillezuckerNach Belieben geschlagene…
Zutaten: 500 g Nudeln140 g Erbsen140 g Mais500 g Joghurt300 g Mayonnaisen. B. Geflügelfleischwurstn. B. Gewürzgurke(n)3 EL Gurkenflüssigkeit2 EL Hühnerbrühe (Instantpulver)1 TL Paprikapulver2 TL Knoblauchpulver Zubereitung: 1. Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und dann…
Zutaten: Für die Basis: 200 g Kekse1 Esslöffel Kakao90 g Butter Für die Johannisbeermousse: 7 g Gelatine40 ml Wasser300 g schwarze Johannisbeeren60 g Zucker30 g Wasser Für die Joghurtmousse: 12 g Gelatine70 ml Wasser350 g…
Zutaten: 550 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 120 g Kasseri-Käse etwas Oregano Zubereitung: Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine…
Zutaten 4 Eier180 g Zucker150 g Butter120 ml Milch2 TL Backpulver7 Äpfel320 g Mehl Zubereitung Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!)…
