Zitronen-Blaubeer-Schnecken
Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch, lauwarm 50 g Zucker 50 g Butter, geschmolzen 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei Für die Füllung: 150 g Blaubeeren 50 g Zucker 1 TL Zitronenabrieb…
Rezept für Pistazien-Baklava-Käsekuchen
Für den Käsekuchenboden: 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel oder Semmelbrösel 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 Tasse Kristallzucker (optional) Für die Käsekuchenschicht: 24 oz (680 g) Frischkäse, weich 1 Tasse Kristallzucker 3 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt…
Hansen-Jensen-Torte mit Sauerkirschen – Ein fruchtig-knuspriger Genuss
Zutaten Für den Teig:150 g Butter (weich)150 g Zucker3 Eier150 g Mehl1 Teelöffel Backpulver Für den Belag:3 Eiweiß150 g Zucker100 g gehobelte Mandeln Für die Füllung:1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g abgetropft)2 Beutel klarer Tortenguss500…
Ungarisches Gulasch mit Zwiebeln und Paprika
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken)800 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes ÖlEvtl. BrüheZubereitung: Vorbereitung: Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die…
Fluffiger Käsekuchen Wahnsinnig lecker und einfach
Zutaten: 150 g Frischkäse100 g Butter100 ml Milch6 Eigelb60 g Mehl50 g Speisestärke6 Eiweiß70 g Zucker Zubereitung: Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen…
Sieht nicht nur gut aus, schmeckt ober lecker! GEWITTER-TORTE MIT SCHMAND
Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Eier100 g Zucker100 g Butter, weich70 g Kakao80 g Mehl1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl…
Bananensplit-Torte ohne Backen
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse100 g Butter, geschmolzen Für die Bananencreme: 400 ml Schlagsahne200 g Mascarpone2 EL Zucker1 Päckchen Vanillezucker2-3 reife Bananen1 EL Zitronensaft Für die Dekoration: 1 BananeSchokoladensauce oder Schokoladenraspel (optional)Gehackte Nüsse…
Königsberger Klopse
Zutaten: Für die Klößchen: 500 g Rinderhackfleisch1 Brötchen, eingeweicht1 große Zwiebel(n)2 Ei(er)2 EL PaniermehlSalz und Pfefferetwas Sardellenpaste Für die Brühe: 1 Liter Fleischbrühe, klareSalz1 große Zwiebel(n)1 Lorbeerblatt3 Körner Piment3 Pfefferkörner Für die Sauce: 3 EL…
Hähnchen-Caprese-Salat
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack1 TL getrockneter Oregano200 g Kirschtomaten, halbiert150 g Mozzarella-Kugeln (Bocconcini), abgetropftEine Handvoll frische Basilikumblätter2 EL Balsamico-GlasurFrische Petersilie zum Garnieren (optional) Zubereitung: Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz,…
Riesiger Erdbeer-Seismik-Kuchen
Zutaten 1 Schachtel Erdbeerkuchenmischung 1 Tasse Wasser 1/3 Tasse Pflanzenöl 3 große Eier 1 Tasse gewürfelte frische Erdbeeren 1 (3,4 oz) Packung Instant-Vanillepuddingmischung 2 Tassen Milch 1 (8 oz) Packung Frischkäse, erweicht 1/2 Tasse Puderzucker…
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