Zutaten Für den Fudge-Kuchen: Für das gesalzene Karamell: Für die dunkle Schokoladenganache: Zubereitung 1. Fudge-Kuchen: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die dunkle Schokolade und die…
Zutaten: Für den Teig: 3 Eier175 g Zucker175 ml Öl175 ml Milch350 g Mehl3 TL Backpulver1 EL Kakaopulver1 EL Milch1 Glas Sauerkirschen, abgetropftFett für das Blech Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver400 ml Milch2 EL…
Zutaten: 1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)4–6 Scheiben Schinken (je nach Größe)4–6 Scheiben Käse (z. B. Schweizer Käse, Cheddar oder Gruyère)1 Ei (zum Bestreichen)1 EL WasserOptional: Dijon-Senf, frische Kräuter (z. B. Thymian oder Schnittlauch)…
Zutaten: 500 g Mehl320 g Butter160 g Puderzucker2 Eigelb2 gestrichene TL BackpulverEine kleine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank…
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind800 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes ÖlEvtl. Brühe Zubereitung: Vorbereitung:Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die gewünschten…
Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Vanillecreme: 200 g Sahne 250 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker…
Die Zutaten: Was den Schokoladenkuchen betrifft: Dutch Oven zwei Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Kristallzucker 3/4 Teelöffel zuckerfreies Kakaopulver 2 Teelöffel chemischer Kaffeelöser 1/2 Tasse Backpulver mit Kaffee 1 Tasse Kaffee mit Zucker 1 Esslöffel Butter,…
Zutaten: Zubereitung: Teig vorbereiten:Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Backen:Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 1 Stunde backen. Abkühlen…
Zutaten für ein Geschmackserlebnis: Benötigte Küchengeräte: Vorbereitungs- und Kühlzeit: Schritt-für-Schritt-Anleitung: Chiasamen vorbereiten:Mische Kokosmilch (oder normale Milch) mit Chiasamen in einer großen Schüssel und lasse die Mischung 30 Minuten quellen. Gelatine vorbereiten:Gelatine in einer kleinen Schüssel…
Zutaten: Vorgehensweise: Den Apfel mit der Schale raspeln. In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Den Joghurt hinzufügen und gut vermischen. Das gesiebte Mehl und das Backpulver unterrühren, bis…
