Zutaten: 500 g frische Erdbeeren (gewaschen und in Scheiben geschnitten) 400 ml Schlagsahne (kalt) 250 g Mascarpone (oder Frischkäse) 80 g Puderzucker (nach Geschmack anpassen) 1 TL Vanilleextrakt ca. 200-250 g Butterkekse (oder Graham Cracker…
Zutaten: Für den Grundteig: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 350 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Prise Salz Für die Dekoration: 150 g Zartbitterschokolade 50 g weiße Schokolade…
Zutaten Für den Boden:250 g Butterkekse100 g Butter, geschmolzen Für die Heidelbeerfüllung:300 g Heidelbeeren80 g Zucker1 EL Zitronensaft1 EL Speisestärke2 EL Wasser Für die Käsecreme:600 g Frischkäse200 g Schmand oder saure Sahne120 g Zucker2 Eier1…
Zutaten: 80 g Chiasamen 480 ml Vollmilch, Mandelmilch oder Kokosmilch 2 EL Ahornsirup oder Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 450 g frische Erdbeeren, entstielt 2 EL Ahornsirup oder Honig 1 EL frischer Zitronensaft…
Zutaten: 240 g Mehl 400 g Zucker 65 g ungesüßtes Kakaopulver 2 TL Natron 1 TL Backpulver 1 TL Salz 2 große Eier, zimmerwarm 240 ml Buttermilch 120 ml Pflanzenöl 2 TL Vanilleextrakt 240 ml…
Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl 50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 150 g kalte Butter (in Würfeln) 80 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Für die Füllung und Dekoration:…
Zutaten Für den Mürbeteig: 200 g Weizenmehl (Type 405) 100 g gemahlene Walnüsse 150 g kalte Butter (in Würfeln) 70 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb Eine Prise Salz Für den Guss und die…
Zutaten 200 g Kokosraspel 4 Eiweiß (Größe M) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Ein paar Tropfen Bittermandelöl (optional, für feines Aroma) Ca. 100 g Zartbitterkuvertüre oder Schokoladenglasur Optional: Runde Backoblaten (ca.…
Zutaten Für die Plätzchen: 250 g weiche Butter100 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker2 Eigelb300 g Weizenmehl40 g Speisestärke2–3 EL Milch1 Prise Salz Für die Füllung: 150 g Himbeer- oder Johannisbeermarmelade150 g Mascarpone100 ml Schlagsahne30 g Puderzucker1…
Zutaten Für den Mürbeteig:500 g Mehl250 g Butter180 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillezucker1 TL Backpulver1 Prise Salz1 TL Zitronenschale Für die Füllung und Dekoration:150 g Himbeermarmelade oder Erdbeermarmelade200 g Puderzucker2–3 EL Zitronensaft200 g Zartbitterschokolade oder…
