Zitronen-Heidelbeer Kuchen mit Zitronenbuttercreme
Zutaten Für den Kuchenteig: 250 g Butter (weich) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier (Größe M) Abrieb von 1 Bio-Zitrone Saft von ½ Zitrone 300 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz…
Blätterteig-Stäbchen aus Hefeteig – Knusprig und einfach zuzubereiten
Zutaten Für den Teig: 300 ml lauwarme Milch ½ Würfel frische Hefe 2 TL Zucker 1 TL Salz 5 TL Olivenöl (oder Sonnenblumenöl) 600 g Mehl (plus etwas zum Bestäuben) 200 g zerdrückter Feta (oder ein ähnlicher…
Rezept für gefüllte Donuts mit Erdbeer-Käsekuchen
Zutaten Für die Donuts • 2 Tassen (250 g) Allzweckmehl • 2 EL Kristallzucker • 1 TL Backpulver• 1/2 TL Backpulver• 1/4 TL Salz • 1/2 Tasse (120 ml) Milch • 1/4 Tasse (60 ml)…
Blaubeer-Käsekuchen
Zutaten: • 200 g Graham Cracker oder Verdauungskekse• 100 g geschmolzene Butter• 500 g Frischkäse• 200 ml Sahne• 150 g Zucker• 3 Eier• 1 Teelöffel Vanilleextrakt• 200 g frische Blaubeeren• 100 g Blaubeermarmelade Vorbereitung: Die…
Cremige Muschelnudeln mit Ricotta-Rindfleischfüllung
Zutaten: Für die gefüllten Muscheln: 20–25 große Nudeln1 Pfund Hackfleisch1 kleine Zwiebel, fein gehackt3 Knoblauchzehen, gehackt1 ½ Tassen Ricotta1 Tasse geriebener Mozzarella1/4 Tasse geriebener Parmesan 1 großes EiSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Teelöffel getrocknetes Basilikum1…
Wolkenkuchen ohne Mehl mit Joghurt
Zutaten: 450 g Joghurt (am besten griechischer Joghurt) 4 Eier 80 g Zucker (nach Geschmack auch mehr oder weniger) 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Speisestärke (Mais- oder Kartoffelstärke) 1 TL Backpulver…
Kartoffel-Fladenbrote
Zutaten Für den Teig: 1 große Kartoffel (ca. 200 g), gekocht und aufgeteilt400 ml (1¾ Tassen) Wasser, aufgeteilt100 g (¾ Tasse) WeizenmehlSalz nach Geschmack Für die Füllung: ½ gekochte Kartoffel, zerdrückt100 g (1 Tasse) Cheddar-Käse,…
Schnelle Apfel-Tarte
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 3 Äpfel, geschält Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie den Blätterteig auf ein Backblech. Reiben Sie die Äpfel und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig. Backen…
Das Fleisch Zergeht im Mund, mit Knoblauch
ZUTATEN 5 Nackensteaks1 große Zwiebel5 Knoblauchzehen1 Würfel Rinderbouillon500 ml Wassernach Geschmack Salz, Pfeffer, LorbeerÖlMehl ZUBEREITUNG Das Fleisch waschen, trocken tupfen, leicht klopfen, salzen und würzen. Leicht im Mehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten scharf…
Hähnchenflügel in der Heißluftfritteuse
Zutaten: 2 Pfund Hähnchenflügel 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Ihre Lieblingsflügelsauce (optional) Anleitung: Heizen Sie zunächst Ihre Heißluftfritteuse auf 400 °F (200 °C) vor. Während sie…
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