Pfirsich-Maracuja Torte
Zutaten : Anweisungen : Für den Teig: Schlage zuerst die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Rühre dann vorsichtig das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker unter. Fülle den Teig in eine am…
In 15 Minuten fertig, Rosenkohl in Frischkäsesauce
ZUTATEN 2 Portionen 500 g Rosenkohl 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Knoblauchzehe 150 ml Brühe 100 g Frischkäse (natur) 1 TL Senf (mild) etwas Stärke etwas Muskat etwas Salz und Pfeffer SCHRITT Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser garen. 2SCHRITT Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden.…
Zitronen Mascarpone Schnitten
Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen.…
Weicher Kakaokuchen mit Sahne: ein Dessert, das auf der Zunge zergeht
Zutaten: Creme:180 g ZuckerVanillezucker oder Vanilleextrakt50 g Maisstärke6 Eigelb400 ml Milch150 g Butter Kakao-Biskuitkuchen: 120 g Mehl 30 g Kakaopulver 1 Tealöffel Backpulver 1/2 Tealöffel Natron6 Eiweiß 1 Jaje 150 g) Zucker 120 g Sauerrahm…
Käseige Zucchini-Muffins
Zubereitungszeit: Zutaten: Wegbeschreibungen: Vorheizen und Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor. Eine Muffinform mit Olivenöl einfetten. Zubereitung der Zucchini: Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Muffinform auslegen: Die Zucchinischeiben in die Muffinform…
Magischer Ricotta-Kuchen mit Zitronenschale: das köstliche und delikate Dessert!
Zutaten 4 Eier500 g Ricotta aus Schafsmilch300 g Ricotta aus Kuhmilch130 g (2/3 Tasse) Zucker30 g (3 EL) Maisstärke100 g (2/3 Tasse) SchokoladenstückchenZitronenschale nach GeschmackPuderzucker (zur Dekoration) ZubereitungBackofen auf 175°C vorheizen. Den Boden einer Springform…
Krümelige Mini-Bagels
Koch Anleitung: Der Vorgang ist recht einfach. Für den Teig benötigt man lediglich drei Hauptzutaten und etwas Salz. Zuerst nehme ich kalte Butter oder Margarine und mahle sie mit Mehl, bis sie krümelig ist. Sie…
Kekskuchen mit Sahne in 15 Minuten fertig
Zutaten 400 ml Schlagsahne1 Packung Sahnesteif400 g Butterkekse (zerbröselt)1 Packung Vanillezuckernach Belieben verzieren Zubereitung Zuerst den Boden in einer Backform mit Butterkeksen auslegen. Dann die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den…
Knusprige vegane Auberginen-Tofu-Filo-Wraps: Ein köstlicher pflanzlicher Genuss
Zutaten Wegbeschreibung Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten, etwa 3–4 Minuten. Die Aubergine reiben und in die Pfanne geben. Etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen. Den festen Tofu…
Schoko-Orangen Fantasie Torte
Zutaten: Für die Böden (3 Schichten): 300 g dunkle Schokolade 200 g Butter 300 g Zucker 6 Eier 200 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch Saft und Schale einer Orange…
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