Zutaten: 250 g Margarine300 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker6 Eier300 g Mehl1 Päckchen Backpulver6 EL Kakaopulver200 ml Milch1 Prise Salz Optional: 100 g Schokoladenraspel oder Schokoladenstückchen Zubereitung: Vorbereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech…
Zutaten Für den Fudge-Kuchen: Für das gesalzene Karamell: Für die dunkle Schokoladenganache: Zubereitung 1. Fudge-Kuchen: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die dunkle Schokolade und die…
Zutaten: Für den Teig: 3 Eier175 g Zucker175 ml Öl175 ml Milch350 g Mehl3 TL Backpulver1 EL Kakaopulver1 EL Milch1 Glas Sauerkirschen, abgetropftFett für das Blech Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver400 ml Milch2 EL…
Zutaten: 1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)4–6 Scheiben Schinken (je nach Größe)4–6 Scheiben Käse (z. B. Schweizer Käse, Cheddar oder Gruyère)1 Ei (zum Bestreichen)1 EL WasserOptional: Dijon-Senf, frische Kräuter (z. B. Thymian oder Schnittlauch)…
Zutaten: 500 g Mehl320 g Butter160 g Puderzucker2 Eigelb2 gestrichene TL BackpulverEine kleine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank…
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind800 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes ÖlEvtl. Brühe Zubereitung: Vorbereitung:Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die gewünschten…
Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Vanillecreme: 200 g Sahne 250 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker…
Die Zutaten: Was den Schokoladenkuchen betrifft: Dutch Oven zwei Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Kristallzucker 3/4 Teelöffel zuckerfreies Kakaopulver 2 Teelöffel chemischer Kaffeelöser 1/2 Tasse Backpulver mit Kaffee 1 Tasse Kaffee mit Zucker 1 Esslöffel Butter,…
Zutaten: Zubereitung: Teig vorbereiten:Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Backen:Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 1 Stunde backen. Abkühlen…
Zutaten für ein Geschmackserlebnis: Benötigte Küchengeräte: Vorbereitungs- und Kühlzeit: Schritt-für-Schritt-Anleitung: Chiasamen vorbereiten:Mische Kokosmilch (oder normale Milch) mit Chiasamen in einer großen Schüssel und lasse die Mischung 30 Minuten quellen. Gelatine vorbereiten:Gelatine in einer kleinen Schüssel…
