Zutaten: 2 große Zitronen (Saft und Abrieb)200 ml Kokosmilch (oder eine andere pflanzliche Milch nach Wahl)3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)1 TL Vanilleextrakt2 EL Maisstärke oder Pfeilwurzelstärke (für die Dicke)Eine Prise Salz Optional: Frische…
Zutaten: Für die Kruste: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel1/4 Tasse Kristallzucker1/2 Tasse geschmolzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 4 (8 oz) Packungen Frischkäse, weich1 Tasse Kristallzucker1 Teelöffel Vanilleextrakt4 große Eier1 Tasse Sauerrahm1 Tasse Sahne Für das Erdbeer-Topping:…
Zutaten: Kuchen: 4 große Eier, getrennt3/4 Tasse Kristallzucker, geteilt1 Teelöffel Vanilleextrakt3/4 Tasse Allzweckmehl1/2 Teelöffel Backpulver1/4 Teelöffel Salz Füllung: 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen1/2 Tasse Schlagsahne1 Tasse frische Himbeeren, plus extra zum Garnieren1/4 Tasse Himbeermarmelade Belag: 1/2…
Zutaten: 300 g Hähnchenbrust (oder Tofu für die vegetarische Variante)2 EL Olivenöl1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 Paprika, gewürfelt150 g Reis (Vollkorn oder weiß)400 ml Kokosmilch200 ml Gemüsebrühe1 TL Curry-Pulver1/2 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer nach…
Zutaten 2 Eier200 g Sahnequark50 g Mehl (auch Vollkornmehl möglich)50 g Zucker, evtl. auch brauner Zucker1 Pck. Vanillinzucker (oder 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht)Öl zum Bratenevtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Menge ist als Dessert für…
ZutatenFür den Kuchen: Süße Äpfel: 4 mittelgroße (ca. 600 g | 21 oz) Eier: 4 große Ungesüßtes Kakaopulver: 5 Esslöffel (35 g | 1,2 oz) Backpulver: 1 Teelöffel Olivenöl: zum Einfetten der Form Für den begleitenden Mango-Tee:…
Zutaten: Für den Boden: – 2 Tassen Schokoladenkeksbrösel– 120 g ungesalzene Butter (geschmolzen) Für die Füllung: – 680 g Frischkäse (weich)– 200 g Kristallzucker– 240 g saure Sahne– 4 große Eier– 1 TL Vanilleextrakt– 170…
Zutaten 500 g Mehl6 g Salz½ TL Zucker20 g Hefe, frische300 ml Milch (oder Wasser)2 EL Olivenöl150 g Tomate(n), passierte (Pomito)Oreganoeinige Tomatenpaprikaeinige Champignonsetwas Salamietwas Käse, gerieben Zubereitung Wichtig: Kein Vorteig! Geht auch so! Hefe kleinkrümeln,…
Zutaten Für den Brandteig: 🔸 250 ml Wasser🔸 100 g Butter🔸 1 Prise Salz🔸 200 g Allzweckmehl🔸 4 Eier Für die Konditorcreme: 🔸 500 ml Vollmilch🔸 1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)🔸 4 Eigelb🔸 120…
Zutaten Für die Cheesecake-Schicht: 450 g Frischkäse, zimmerwarm 100 g Zucker 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Vanillekuchenschichten: 315 g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 115 g ungesalzene…
