Zutaten: – 500 Gramm Gehacktes rind – 1 Zwiebel – 1 Ei – 1 Brötchen (eingeweicht) – Salz – Pfeffer – Paprikapulver (edelsüß) – Kurkuma – Petersilie – eine kleine Tasse eingeweichte Waldpilze – 200…
Zutaten Für den Teig: 4 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 ml Milch 200 ml Sonnenblumenöl 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für den Belag: ca. 300–350 g Himbeermarmelade ca. 100–150 g Kokosraspeln…
Zutaten: Für den Teig: 1 Tasse geschälte, ungesalzene Pistazien (ca. 130 g) 1¾ Tassen Weizenmehl 1½ TL Backpulver ½ TL Natron ½ Tasse Zucker 3 Eier ¾ Tasse Buttermilch ½ Tasse neutrales Pflanzenöl 1 TL…
Zutaten: Für den Hefeteig:– 500 g Weizenmehl– 25 g frische Hefe oder 7 g Trockenhefe– 250 ml warme Milch– 80 g Zucker– 80 g geschmolzene Butter– 1 Ei– 1 Eigelb– 1 Prise Salz– 1 TL…
Zutaten (für 2–3 Portionen): 250 g Tagliatelle 300 g Lachsfilet (ohne Haut) Salz, Pfeffer, ½ TL italienische Kräuter 1 EL Olivenöl + 1 TL Butter Für die Soße: 200 ml Sahne (30 %) 100 g…
Zutaten: Schokoladen-Biskuit:– 4 Eier– 3/4 Tasse Zucker– 1/2 Tasse Weizenmehl– 1/4 Tasse Kakaopulver– 1 TL Backpulver Erdbeercreme:– 400 ml Sahne (30%)– 250 g Mascarpone– 2 EL Puderzucker– 200 g Erdbeeren (püriert)– 2 TL Gelatine Gelee-Schicht:–…
Zutaten: Boden:150 g Vollkorn- oder Haferkekse50 g geschmolzene Butter1 EL Kakao (optional) Käsemasse:500 g Quark (Käsekuchenquark) oder Mascarpone300 ml Sahne (steif geschlagen)3 EL Puderzucker3 reife Kiwis (geschält und püriert)1 EL Zitronensaft1 Päckchen Gelatine (ca. 8–10…
Zutaten (Springform 22–24 cm): 🧁 Boden: 🍰 Käsemasse: 🫐 Fruchtschicht: 🍪 Streusel: Zubereitung: Boden:Kekse fein zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken (auch etwas am Rand hochziehen). Kalt…
Zutaten: Biskuit:– 4 Eier– 3/4 Tasse Zucker– 3/4 Tasse Weizenmehl– 1 TL Backpulver Erdbeercreme:– 500 ml Sahne (30%)– 250 g Mascarpone– 300 g Erdbeeren (in Stücke geschnitten, einige ganz zur Dekoration)– 2 Päckchen Erdbeergelee– 300…
Zutaten (für ca. 8–10 Stück): Pfannkuchenteig:– 2 Eier– 1 Tasse Milch– 1 Tasse Sprudelwasser– 1 Tasse Weizenmehl– Prise Salz– 1 EL Öl (für den Teig) Füllung:– 2 Hähnchenfilets– 1 EL Gyros-Gewürzmischung– 1/2 rote Paprika– 1/2…
