Zutaten (für ca. 12 Stück): – 1 Packung Blätterteig (rechteckig, ca. 275 g)– 250 ml Sahne 30–36 %, gut gekühlt– 250 g Mascarpone– 2–3 EL Puderzucker– einige Esslöffel Erdbeermarmelade oder frische Erdbeeren, in Scheiben– 1…
Zutaten 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen 100 ml Milch Für den Guss: 150 g Puderzucker 3–4…
Zutaten 125 g Margarine 270 g Zucker 4 Ei(er), getrennt 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung Die Margarine mit 100 g Zucker gut schaumig rühren (ca. 6…
Zutaten Für den Boden: 250 g Butterkekse (zerkleinert) 120 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 g Erdbeerjoghurt oder pürierte Erdbeeren 200 ml Schlagsahne 120 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt 6…
Zutaten: Mürbeteig:– 2,5 Tassen Weizenmehl– 200 g kalte Butter– 3 Eigelb– ½ Tasse Puderzucker– 1 TL Backpulver– Prise Salz Vanillepudding:– 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ohne Zucker)– 750 ml Milch– 3–4 EL Zucker– 1 TL Butter (optional,…
Zutaten (für ca. 4 Portionen als Snack oder Vorspeise): 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 100 g Saure Sahne oder griechischer Joghurt 100 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder ein Mix) ½ rote Paprika ½…
Zutaten: Boden:– 1 fertiger Biskuitboden (rund, ca. 24 cm) oder Löffelbiskuits Käsecreme:– 500 g Quark oder Mascarpone– 250 ml Schlagsahne (30%)– 3 EL Puderzucker– 2 TL Gelatine + 4 EL heißes Wasser– 1 Banane (in…
Zutaten 1 kleiner Wirsing, in Streifen geschnitten400 g Hackfleisch (Rind )2 Karotten, in Würfel geschnitten2 Kartoffeln, gewürfelt1 Zwiebel, klein gewürfelt Zubereitung Als Erstes das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es schön krümelig und…
Kirschtorte nach Omas ArtErgibt: 1 Springform (26 cm Durchmesser)Vorbereitungszeit: 30 MinutenBackzeit: 30–35 MinutenKühlzeit: mind. 4 Stunden (besser über Nacht)Gesamtzeit: ca. 5 Stunden Zutaten:Für den Schokoladenbiskuit: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g…
Zutaten (für ca. 8 Stück): Für den Boden: 150 g Haferkekse oder Vollkornkekse 60 g geschmolzene Butter (oder Kokosöl für die vegane Variante) Für die Creme: 300 g Frischkäse (oder veganer Frischkäse) 200 g Joghurt…
