Weiche Brioche: sehr weich und duftend!
ZUTATEN 300 g (2 1/2 Tassen) Allzweckmehl;40 g (3 1/4 Esslöffel) Zucker;2 g (½ Teelöffel) Salz;7 g (1 ½ Teelöffel) Trockenhefe;1 Ei;140 ml (⅝ Tasse) heiße Milch;40 g (2 Esslöffel) Frischkäse;30 g (2 Esslöffel) Butter;300… Weiche Brioche: sehr weich und duftend!