Fruchtiger Orangenkuchen – Saftig und aromatisch!
Zutaten: 4 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl (ca. 240 ml) 1 Tasse Orangensaft Schale von 2 Orangen (fein abgerieben) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Glasur: 80 g Puderzucker Orangensaft (nach…
Blaubeer-Trifle ohne Backen
Zutaten: 200 g Löffelbiskuits500 g frische oder gefrorene Blaubeeren250 g Mascarpone250 g Magerquark150 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt200 ml Schlagsahne100 ml Orangensaft Zubereitung: Blaubeerkompott zubereiten: Die Hälfte der Blaubeeren mit 50 g Puderzucker in einem Topf…
Berliner: Der süße Klassiker
Zutaten: 🔹Für den Teig: ▪️ 500 g Mehl▪️ 1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe)▪️ 60 g Zucker▪️ 250 ml lauwarme Milch▪️ 80 g weiche Butter▪️ 2 Eier (Zimmertemperatur)▪️ 1 Prise Salz▪️ 1 TL…
Joghurtkuchen mit Heidelbeeren: Jeder Liebt Ihn
Zutaten: 200 g Joghurt (natur)150 g Zucker3 Eier100 ml Pflanzenöl200 g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz150 g frische Heidelbeeren Zubereitung: Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.Joghurt, Zucker, Eier und Öl in einer…
Himbeer Gugelhupf ein blitzrezept!
Zutaten: 250 g Mehl100 g Butter, weich100 g Zucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 TL Vanillezucker100 ml Milch2 Eier1 TL Zitronensaft1 EL ZitronensaftFrische Himbeeren (optional) Zubereitung: Teig vorbereiten: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.…
Schwarzwälder Kirschkuchen
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 Für den Boden: 1 ½ Tassen Schokokeksbrösel (z. B. Oreos)60 g Zucker120 g Butter (geschmolzen) Für die Käsekuchenfüllung: 680 g Frischkäse (weich)200 g Zucker3 große Eier (Zimmertemperatur)240 g Schmand (Zimmertemperatur)2 EL Mehl1 TL Vanilleextrakt120…
Lachsfilet in Cremiger Spinatsauce, ein Festmahl für Feinschmecker!
Für den Lachs: 4 Lachsfilets (mit oder ohne Haut)Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack2 EL Olivenöl Für die cremige Spinatsauce: 2 EL Butter4 Knoblauchzehen, gehackt2 Tassen frischer Spinat200 ml Sahne100 ml Gemüse- oder Fischfond50 g…
Omas Quarkkuchen mit Kirschen
Zutaten: 500 g Quark (alternativ: Hüttenkäse) 200 g Zucker (nach Geschmack) 3 Eier 100 ml Milch (oder pflanzlicher Drink) 150 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 1 Päckchen Backpulver 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)…
Schwarzer Foret
Zutaten: Für den Biskuit : 6 Eier200 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker150 g Mehl50 g Maizena50 g Kakaopulver Für die Schlagsahne: 500 ml sehr kalte flüssige Sahne100 g Puderzucker Für den Aufbau: Kirschen in Sirup, entsteintSaft…
Gesunder amerikanischer Kuchen (ohne Zucker, ohne Butter)
Zutaten 150 g (1 ½ Tassen) Haferflocken1 Ei1 kg (2,2 Pfund) Äpfel, geschält und gehackt1 EL (15 g) natürlicher Honig50 g (1,8 oz) RosinenZimt, nach Geschmack Anleitung Schritt 1: Den Ofen vorheizenHeizen Sie den Ofen…
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