Zutaten: 250 g Quark200 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)1 Päckchen Vanillezucker100 g Zucker1 Ei200 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 g Butter oder Margarine1 Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.Die Butter schmelzen…
Zutaten: 125 g Mehl 100 g Butter 250 ml Wasser 4 Eier 1 Prise Salz 250 g frische Erdbeeren 200 ml Schlagsahne 50 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Anleitung: Choux-Teig zubereiten: In einem Topf das…
Zutaten (Für 6 bis 8 Personen) Basis des Protokolls: 200 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)150 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten250 g Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia)3 Eier, getrennt (Eigelb und Eiweiß)10…
Zutaten: Für den Boden: 250 g Butterkekse oder Spekulatius100 g zerlassene Butter Für die Füllung: 450 g Magerquark750 g frischkäse250 ml Sahne3 Eier50 ml Speiseöl80 g Zucker1 Packung Vanillezucker1 Packung Vanille-Puddingpulver50 g Speisestärke Für das…
Zutaten: (2-3 Personen) 4 Tortilla Wraps250 g Tatar oder Rinderhack1 Zwiebel1 Paprika (rote)500 g passierte Tomaten100 g Creme Legere oder Fraiche100 g ReibekäseSalz, Pfeffer Für die Gewürze: Chili Gewürz nach Wahl, optional noch Chili FlockenEtwas…
Zutaten: 400 g Äpfel300 g Mehl + etwas zum Bemehlen½ Packung Backpulver5 TL Zimt200 g zimmerwarme Butter + etwas zum Einfetten1 Prise Salz200 g Zucker3 Eier (Gr. M)40 ml Milch50 g brauner Zucker Zubereitung: Soo…
Zutaten Für die Praline: 100 g Haselnüsse100 g Zucker Für die Mascarpone-Mousse: 250 g Mascarpone100 ml Vollfettsahne 50 g Puderzucker1 Teelöffel Vanilleextrakt Anweisungen : Zubereitung der Schokoladenkuppeln: Schokolade schmelzen:Die dunkle Schokolade fein hacken. Für die…
Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker300 g Mehl1 Pkt. Backpulver125 g Quark (Magerquark)1 Ei6 EL Öl6 EL Milch Für den Belag: 2 Eier250 g Rosinen1.2 l Milch6 Becher Schmand10 EL Zucker4 Pack. Puddingpulver, Vanille…
Zutaten 1 Packung Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 5 Eier 320 g Zucker 320 g Margarine 320 g Mehl 3 Zitronen, unbehandelte 200 g Puderzucker Zubereitung 1. Zuerst den Backofen auf 180 °C – 195 °C vorheizen.…
Zutaten (für 4 Portionen): Für die Souvlaki-Spieße: 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 TL Oregano 1 TL Paprikapulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Zitronensaft 4 Holzspieße…
