Erdbeer-Shortcake
Zutaten: 1 Tasse (250 ml) Weizenmehl (unverbleicht) 1,5 ml Backpulver ¼ Teelöffel (1 ml) Salz 3 Eier, getrennt ¼ Teelöffel Weinsteinbackpulver (Cream of Tartar) 1½ Tassen (310 ml) Zucker ½ Tasse (125 ml) weiche, ungesalzene Butter…
admin
Dekadenter Vanillepudding mit knusprigem Cracker-Crumble
Zutaten Für den Vanillepudding:Zutat MengeVollmilch 2 TassenZucker ½ TasseMaisstärke ¼ TasseSalz ¼ TeelöffelGroße Eigelbe 2 StückUngesalzene Butter 2 EsslöffelReines Vanilleextrakt 2 TeelöffelOptional: Schlagsahne ½ Tasse Für das knusprige Cracker-Crumble:Zutat MengeGraham-Cracker-Krümel 1 TasseGeschmolzene ungesalzene Butter ¼ TasseZucker…
Schokoladenkeksteig-Eiscreme-Kuchen
Zutaten: Für den Schokoladenkuchen: 1 Tasse Weizenmehl 1 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Natron 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Tasse Pflanzenöl 2 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Wasser 1/2 Tasse saure…
Oreo-Tassenkuchen – schokoladig, cremig und einfach
Zutaten (für 1 Tasse / 1 Portion): 4 Oreo-Kekse 4 EL Milch 2 EL Mehl ½ TL Backpulver 1 TL Kakaopulver (optional, für extra Schoko-Geschmack) 1 TL Zucker (nach Geschmack) 1–2 Oreo-Kekse zum Garnieren (optional)…
Himbeer-Weiße-Schokolade-Sahne-Torte
Zutaten für 8–10 Stücke: Für den Biskuit: 4 Eier 120 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 100 g Mehl 30 g Speisestärke 1 TL Backpulver Prise Salz Für die Creme: 300 g weiße Schokolade 500 ml…
Hackfleischrouladen in cremiger Pilzsauce – Ein echter Familienklassiker!
Zutaten:Für die Rouladen: 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Brötchen (in Milch eingeweicht) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Salz, Pfeffer 1 TL Majoran Öl zum Braten Für die Sauce: 300 g Champignons, halbiert 1 Zwiebel,…
Zauberkuss Dessert in 5 Minuten
Hier kommt deine minimalistische Einkaufsliste (Schnellrezepte sind einfach die besten!): 22 Schokoküsse: Ich greife am liebsten zu klassischen Schokoküssen, aber Sorte und Größe darfst du gern variieren (vegane oder laktosefreie Alternativen gibt’s inzwischen auch). 300 g…
Spritzgebäck
Diese Zutaten brauchst du für Spritzgebäck Puderzucker: Für die samtige Süße und eine besonders feine Textur. Ich siebe ihn vorher gern, damit er sich optimal verteilt. Mehl: Hier greife ich zu klassischem Weizenmehl (Type 405). Wer will,…
Mediterranes Hähnchen griechisch mit Tzatziki
Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilets 2 EL Olivenöl Saft und feine Schale einer Zitrone 2 Knoblauchzehen gepresst 1 TL getrockneter Oregano Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g griechischer Joghurt 1 kleine Salatgurke geraspelt und…
PATRIOTISCHE BEERRY PRETZELSALAT
Zutaten: Für die Kruste: 2 Tassen zerquetschte Brezeln 1/2 Tasse Granulatzucker 3/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Frischkäseschicht: 8 oz Frischkäse, weich gemacht 1 Tasse Granulatzucker 8 oz geschlagenes Topping, aufgetaut Für die Beerenschicht:…
