Quark-Rosinen-Kuchen
Zutaten Für den Boden (Mürbeteig): 200 g Mehl 100 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten) 50 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 750 g Quark (40 % Fett) 200 g Zucker…
Kartoffelpüree wird mit diesem einfachen Trick cremig und geschmeidig, ein echtes Kochgeheimnis
Entscheiden Sie sich zu Beginn für ein spezielles Kartoffelpüree, das für seine ideale Konsistenz beim Kochen bekannt ist. Die empfohlene Menge für dieses Rezept sind vier große Kartoffeln. Das erste Geheimnis der Süße von Kartoffelpüree…
Kokos Bountykuchen vom Blech – saftig & schokoladig!
Zutaten: • 200 g Butter• 200 g Zucker• 4 Eier• 300 g Mehl• 1 Päckchen Backpulver• 200 g Kokosraspeln• 200 ml Kokosmilch• 200 g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1 Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.2 Butter…
Erfrischendes Mousse mit Kiwis, Bananen und Erdbeeren
Zutaten: 3 Kiwis 2 Bananen 200 g Erdbeeren (frisch oder gefroren) 250 g griechischer Joghurt (alternativ: Quark) 2-3 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt (optional) 1 TL Zitronensaft 2 TL Gelatinepulver (oder…
Gebratener Kohl mit cremiger Soße
Zutaten: 1 mittelgroßer Kohlkopf50 ml Olivenöl1 TL SalzPfeffer nach GeschmackRoter Pfeffer nach GeschmackKräuter der Provence nach Geschmack2 Knoblauchzehen, gehackt 0,5 Chilischote, fein gehackt (optional)80 g geriebener Käse40 g Butter1 EL Mehl100 ml Milch (bei Bedarf…
Mit Pudding gefüllte Röllchen mit Mandelblättchen
Zutaten für 6-8 Portionen Für die Rolle 4 Eier 100 g Zucker 100 g 00 Mehl 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz Für den Pudding 500 ml Vollmilch 4 Eigelb 100 g Zucker 40 g…
Der beste Schokoladenkuchen 4 Spoons: Zergeht auf der Zunge!
Zutaten für den 4-Löffel-Schokoladenkuchen: Hauptzutaten• 1 Ei•1 Prise Salz•1 EL Vanilleessenz•4 Esslöffel Zucker (80 g)•4 Esslöffel Öl (40 ml)•4 Esslöffel frische Milch (60 ml)•4 Esslöffel Mehl (80 g)•1 Esslöffel Kakao (20 g)•1 TL Backpulver•90 ml…
Schichtdessert mit Vanille und Erdbeergeschmack
Zutaten: Für die Erdbeerschicht: 500 ml Milch 1 Päckchen Erdbeer-Puddingpulver 2 EL Zucker 200 ml Schlagsahne (geschlagen) Für die Vanilleschicht: 500 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 2 EL Zucker 200 ml Schlagsahne (geschlagen) Für das…
Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen (ohne Backen)
🧁 Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse (z. B. Leibniz) 100 g Butter, geschmolzen Für die Käsecreme: 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 200 g Schmand oder griechischer Joghurt 150 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt Abrieb einer…
Schoko-Minz-Eistorte
Zutaten: Für den Boden: 200 g Schokoladenkekse (z. B. Oreo) 80 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 500 ml Vanilleeis (leicht angetaut) 500 ml Minzeis (leicht angetaut) 100 g Zartbitterschokolade (gehackt oder geraspelt) Für das Topping:…
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