Zutaten: 150 g Korinthen 150 g kernlose Rosinen 150 g heller Muscovadozucker Abrieb von 2 Orangen 300 ml heißer Schwarztee 275 g selbstaufgehendes Mehl 1 großes, verquirltes Ei Zubereitung: Früchte einweichen: Korinthen, Rosinen, Muscovadozucker und…
Zutaten: 200 g zerbröselte Kekse (für den Keksboden) 100 g geschmolzene Butter (für den Keksboden) 1 EL Zucker (für den Keksboden) 100 g Mehl (für die Streusel) 30 g Zucker (für die Streusel) 50 g…
Zutaten (Portionen: 12–14) Für den Schokoladenboden: 1 ½ Tassen Mehl ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Natron ½ TL Backpulver ½ TL Salz 1 Tasse Kristallzucker ½ Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Buttermilch 2 große Eier…
🔸 ZUTATEN: 1 Saftiger, dunkler Schokoladenkuchen (einlagig oder mehrlagig)2 Fantasie-Fudge-Frosting – ein Fudge, das warm auf dem Herd gleitet und wie Ganache fest wird3 Optional: Salzflocken, Kakaonibs oder Schokoladensplitter für die Textur 🔹 TEIL 1:…
Zutaten: Für den Boden: 24 Oreo-Kekse, fein zerbröselt 85 g ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Käsekuchenfüllung: 900 g Frischkäse, weich 200 g Kristallzucker 3 große Eier, Zimmertemperatur 1 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Pfefferminzextrakt 120 ml…
Zutaten: 1 Tasse weiche, ungesalzene Butter ½ Tasse Puderzucker 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 großes Eigelb 2 Tassen Mehl 1 Prise Salz 170 g Zartbitter- oder Zartbitterschokolade, gehackt 1 Esslöffel Pflanzenöl (optional, für den Glanz) Streusel…
Zutaten: Für den Boden: **150 g Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (oder normale Graham-Cracker-Krümel mit 2 EL Kakaopulver vermischt) **50 g Kristallzucker **85 g ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Käsekuchenfüllung: **450 g Frischkäse, weich **100 g Kristallzucker **100 g…
Zutaten: 6 Brötchen (z. B. Kaiserbrötchen oder Baguette) 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern) 200 g Schinken in Scheiben 100 g Salami oder Peperoni in Scheiben 4 hartgekochte Eier 4 Gewürzgurken oder Cornichons eine…
Zutaten: 5 kg Weißkohl 2 Karotten 3 EL Steinsalz (nicht jodiert) 1 EL Kümmel (optional) einige Lorbeerblätter 5–6 Pimentkörner Zubereitung: Kohl vorbereiten: Weißkohl in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und grob raspeln. Salzen und kneten:…
Zutaten Teig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 100 ml Milch 2 EL Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt Glasur: 100 g weiße Schokolade 2 EL Milch oder…
