Zutaten: Boden:150 g Vollkorn- oder Haferkekse50 g geschmolzene Butter1 EL Kakao (optional) Käsemasse:500 g Quark (Käsekuchenquark) oder Mascarpone300 ml Sahne (steif geschlagen)3 EL Puderzucker3 reife Kiwis (geschält und püriert)1 EL Zitronensaft1 Päckchen Gelatine (ca. 8–10…
Zutaten (Springform 22–24 cm): 🧁 Boden: 🍰 Käsemasse: 🫐 Fruchtschicht: 🍪 Streusel: Zubereitung: Boden:Kekse fein zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken (auch etwas am Rand hochziehen). Kalt…
Zutaten: Biskuit:– 4 Eier– 3/4 Tasse Zucker– 3/4 Tasse Weizenmehl– 1 TL Backpulver Erdbeercreme:– 500 ml Sahne (30%)– 250 g Mascarpone– 300 g Erdbeeren (in Stücke geschnitten, einige ganz zur Dekoration)– 2 Päckchen Erdbeergelee– 300…
Zutaten (für ca. 8–10 Stück): Pfannkuchenteig:– 2 Eier– 1 Tasse Milch– 1 Tasse Sprudelwasser– 1 Tasse Weizenmehl– Prise Salz– 1 EL Öl (für den Teig) Füllung:– 2 Hähnchenfilets– 1 EL Gyros-Gewürzmischung– 1/2 rote Paprika– 1/2…
Zutaten (für ca. 12 Stück): – 1 Packung Blätterteig (rechteckig, ca. 275 g)– 250 ml Sahne 30–36 %, gut gekühlt– 250 g Mascarpone– 2–3 EL Puderzucker– einige Esslöffel Erdbeermarmelade oder frische Erdbeeren, in Scheiben– 1…
Zutaten 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen 100 ml Milch Für den Guss: 150 g Puderzucker 3–4…
Zutaten 125 g Margarine 270 g Zucker 4 Ei(er), getrennt 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung Die Margarine mit 100 g Zucker gut schaumig rühren (ca. 6…
Zutaten Für den Boden: 250 g Butterkekse (zerkleinert) 120 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 g Erdbeerjoghurt oder pürierte Erdbeeren 200 ml Schlagsahne 120 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt 6…
Zutaten: Mürbeteig:– 2,5 Tassen Weizenmehl– 200 g kalte Butter– 3 Eigelb– ½ Tasse Puderzucker– 1 TL Backpulver– Prise Salz Vanillepudding:– 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ohne Zucker)– 750 ml Milch– 3–4 EL Zucker– 1 TL Butter (optional,…
Zutaten (für ca. 4 Portionen als Snack oder Vorspeise): 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 100 g Saure Sahne oder griechischer Joghurt 100 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder ein Mix) ½ rote Paprika ½…
