🟣Zutaten🟣 Käsekuchenboden:100 g Kekse7 g Kakaopulver40 g Butter Melonencreme:270 g Streichkäse100 g Zucker270 g Sahne7 g Blattgelatine35 g kaltes Wasser190 g Melonenmark Minzgelatine:50 g Wasser50 g Minzsirup4 g Blattgelatine20 g kaltes Wasser Dekoration:MeloneMinze 🟣Zubereitung🟣 Boden:…
Zutaten: 2 Äpfel, gewürfelt 2 Bananen, in Scheiben 1 Handvoll grüne & rote Weintrauben 1 Kiwi, geschält & gewürfelt 1 Handvoll Erdbeeren 1 Dose Mandarinen (abgetropft) 1 Granatapfel (Kerne) 200 g griechischer Joghurt 1–2 EL…
Zutaten (für 2–4 Portionen): 2 rote Zwiebeln (in feine Ringe geschnitten) 1–2 TL Sumach (orientalisches Gewürz, säuerlich-fruchtig) 1 EL Zitronensaft oder weißer Essig 1 EL Olivenöl Salz nach Geschmack 1 TL getrocknete Minze (optional) Eine…
Für eine Springform 20×20 cm ZutatenSchokoböden (2 Lagen): 150 g Weizenmehl 50 g Kakaopulver 180 g Zucker 1 TL Backpulver 3 Eier (Größe M) 100 ml Pflanzenöl 80 ml Milch Pfirsich-Schicht: 2 mittelgroße Pfirsiche, gewürfelt…
Zutaten Für den Boden:1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel1/4 Tasse Kristallzucker1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Blaubeer-Mousse-Schicht:2 Tassen frische Blaubeeren1/4 Tasse Kristallzucker1 Esslöffel Zitronensaft1 Esslöffel Wasser1 Esslöffel ungesüßte Gelatine1 1/2 Tassen Sahne1/2 Tasse Puderzucker225 g Frischkäse, weich Für…
Frischkäse & Schlagsahne Graham-Cracker-Boden Frisches Obst: Erdbeeren, Weintrauben, Kiwi, Pfirsiche, Himbeeren 🍯 Karamellsauce 🍦 Schlagsahne 👩🍳 Einfache Schritte:
Zutaten: Für den Biskuitkuchen: 1 Tasse Mehl 1 TL Backpulver ¼ TL Salz 4 große Eier, getrennt ¾ Tasse Kristallzucker, geteilt 1 TL Vanilleextrakt ¼ Tasse Vollmilch, erwärmt Für die Schlagsahne und den Belag: 1…
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse (z. B. „Digestive“) 100 g Butter, geschmolzen Für die Käsemasse: 500 g Frischkäse (z. B. Cream Cheese) 250 ml Schlagsahne (30–36 % Fett) 100 g Puderzucker 1 TL…
Zutaten Für die Fruchtschicht:2 reife Bananen (ca. 240 g)80 g frische Erdbeeren (⅔ Tasse, entstielt und gehackt)2 mittelgroße Kiwis (ca. 200 g)1 Esslöffel frischer Zitronensaft100 g Kristallzucker (½ Tasse)2 Esslöffel Wasser Für die Orangengelatine:2 große…
Zutaten Für den Teig: 800 g Weizenmehl (Typ 405) 5 g Trockenhefe (ca. 1 TL) 5 g Salz (ca. 1 TL) 500 ml Milch Für die Füllung: 500 g Rindfleisch (gewürfelt) 100 g Zwiebel (fein…
