Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse (oder Digestive-Kekse)100 g geschmolzene Butter Für die Cheesecake-Füllung: 600 g Frischkäse150 g Zucker3 Eier200 g saure Sahne1 TL VanilleextraktSaft und Schale von 2 Orangen Für die Orangen-Garnitur: 2-3…
Zutaten: 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen3 Tassen Vanilleeis, weich2 Tassen Himbeersorbet, weich1 Tasse frische Himbeeren2 Tassen Schlagsahne1/2 Tasse Puderzucker1 Teelöffel VanilleextraktFrische Minzblätter zum Garnieren Zubereitung: 1️⃣ In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Brösel mit…
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter Für die Füllung: 3 reife Bananen 500 g Quark 200 g Sahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)…
Zutaten: Für den Teig: 1 1/2 Tassen Vanillewaffelkrümel 2 Esslöffel Butter, geschmolzen Für die Füllung: 1 (20 oz.) Dose zerkleinerte Ananas, abgetropft 3/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse kaltes Wasser 2 Umschläge ungewürzte Gelatine 1 (8…
Zutaten: 3 Äpfel (Sorte Gold oder Gala)150 g Mascarpone3 Eier100 g Puderzucker100 g Mehl1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 Teelöffel VanilleextraktButter und Mehl für die FormPuderzucker zum Bestreuen (optional) Zubereitung: Die Äpfel schälen, entkernen und in…
Zutaten: Für den Teig: 150 g Zucker8 Eigelb220 g Nüsse, gemahlene3 EL Semmelbröseletwas Bittermandelaroma8 Eiweiß120 g Zucker Für die Füllung: 450 ml Sahnenach Belieben Zucker Zubereitung:So geht es Zuerst den Boden einer Springform ausfetten und…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln1 Packung Frischkäse oder Schmand200 g Schinken, roh oder gekochtPfeffer1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregaletwas Salz Zubereitung Zuerst die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln.…
Zutaten: 200 g Zartbitter-Schokolade4 Eigelb150 g Zucker200 ml Sahne1 TL Gelatine Anleitung: 1️⃣ Die Zartbitter-Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. 2️⃣ Eigelb und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. 3️⃣ Die Mischung über schwacher Hitze weiterkochen,…
Für den Mürbeteigboden 200 g Weizenmehl (Type 405)70 g Zucker70 g weiche Butter1 Ei (Gr. M)1 TL Backpulveretwas Butter für die Form Für den Belag500 g Magerquark1 Ei (Gr. M)1 Pck. Vanillepuddingpulver1 Pck. Vanillezucker200 ml…
Zutaten: 200 g Butterkekse, zerbröselt100 g Butter, geschmolzen600 g Frischkäse200 g Schmand150 ml Sahne150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker3 EierSaft und Abrieb einer ZitronePuderzucker zum Bestäuben Anleitung: 1️⃣ Backofen auf 160°C vorheizen. Butterkekse in eine Schüssel…
