Zutaten: Für den Teig: 150 g Zucker8 Eigelb220 g Nüsse, gemahlene3 EL Semmelbröseletwas Bittermandelaroma8 Eiweiß120 g Zucker Für die Füllung: 450 ml Sahnenach Belieben Zucker Zubereitung:So geht es Zuerst den Boden einer Springform ausfetten und…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln1 Packung Frischkäse oder Schmand200 g Schinken, roh oder gekochtPfeffer1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregaletwas Salz Zubereitung Zuerst die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln.…
Zutaten: 200 g Zartbitter-Schokolade4 Eigelb150 g Zucker200 ml Sahne1 TL Gelatine Anleitung: 1️⃣ Die Zartbitter-Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. 2️⃣ Eigelb und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. 3️⃣ Die Mischung über schwacher Hitze weiterkochen,…
Für den Mürbeteigboden 200 g Weizenmehl (Type 405)70 g Zucker70 g weiche Butter1 Ei (Gr. M)1 TL Backpulveretwas Butter für die Form Für den Belag500 g Magerquark1 Ei (Gr. M)1 Pck. Vanillepuddingpulver1 Pck. Vanillezucker200 ml…
Zutaten: 200 g Butterkekse, zerbröselt100 g Butter, geschmolzen600 g Frischkäse200 g Schmand150 ml Sahne150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker3 EierSaft und Abrieb einer ZitronePuderzucker zum Bestäuben Anleitung: 1️⃣ Backofen auf 160°C vorheizen. Butterkekse in eine Schüssel…
Zutaten: 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gepresst400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)200 ml Tomatensauce200 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Cheddar)1 TL italienische…
Zutaten für den Möhrenkuchen: Für den Teig: 250 g geraspelte Karotten 200 g Zucker4 Eier 200 ml Pflanzenöl300 g Mehl1 TL Backpulver 1 TL Zimt1 Prise Salz 100 g gehackte Walnüsse (optional) Für das Topping:…
Zutaten: Für den Boden: 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 400 g Frischkäse, weich200 g Joghurt (oder saure Sahne)100 g Zucker2 Eier1 TL Vanilleextrakt1 EL Zitronensaft Für das Topping: 100…
1 Brokkoli200 g Tagliatelle2 TL Olivenöl250 g Garnele(n), frische, geschält, entdarmt4 Zehe/n Knoblauch, klein gehackt3 Schalotte(n), gewürfelt, oder 1/2 Zwiebel150 ml Sahnen. B. Estragon, frischern. B. Salz und Pfeffer Zubereitung Als erstes die Schalotten und…
MÜRBETEIG 1 Zitrone125 g Butter (kalt)60 g PuderzuckerSalz1 Bio-Ei250 g Dinkelmehl (Type 630)Mehl (zum BearbeitenFett für die Form FÜLLUNG 1 Kilogramm Magerquark80 g Speisestärke5 EL Limoncello (Zitronenlikör, oder Zitronensaft)400 g Schlagsahne250 g Zucker3 EierPuderzucker (zum…
