Zutaten: 1 Ei1/2 Würfel Frischhefe (20 g)420 g Mehl220 ml lauwarmes Wasser3 EL Sonnenblumenöl450 g Hackfleisch7 Scheiben Schmelzkäse2 Gewürzgurken, in Scheiben1 Zwiebel, gewürfeltTomatenketchup, Senf nach GeschmackSesam zum BestreuenSalz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Mehl und Salz in…
Zutaten für 4Portion(en 600 g Rindfleisch2 mittelgroße(s) Karotte(n)2 mittelgroße(s) Zwiebel(n)3 Zehen Knoblauch3 EL Tomatenmark3 mittelgroße(s) Paprika300 g Champignon(s)2 Blätter LorbeerPaprikapulverChilipulver1 Prise Salz1 Prise Pfeffer Zubereitung Fleisch portionsweise in einem Bräter oder großen Topf in Öl…
Zutaten : Für den Baiserteig: 200g Eiweiß (4-5 Eier) Eine Prise Salz 200 g (1,5 Tassen) Puderzucker Saft einer Zitrone 20 g (2 EL) Maisstärke Backblech 32x37cm Anweisungen : Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach…
Zutaten: Für die Pfannkuchen: 250 g Mehl500 ml Milch2 Eier1 Prise Salz1 TL Zucker1 TL Butter (zum Braten) Für die Füllung: 250 g Naturjoghurt200 ml Sahne2 EL Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerFrische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren…
Zutaten Himbeerfüllung: Weitere Zutaten: Creme: Zum Dekorieren und Bestreuen: Geriebene Milchschokolade (nach Geschmack) Nährwertangaben Portionsgröße: 1 Stück (bei 8 Stücken) Anzahl der Portionen: 8 Anleitung Schritt 1: Himbeerfüllung vorbereiten Himbeeren kochen: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf…
Zutaten (für 12 Portionen)Für den Boden: 150 g Butterkekse (oder Graham-Cracker)75 g Butter (geschmolzen) Für die Himbeer-Mousse: 300 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut)100 g Zucker3 Blätter Gelatine (oder 1 EL Gelatinepulver)250 g weiße Schokolade300…
Zutaten für die Königsberger Klopse: Für die Klößchen: • 500 g Rinderhackfleisch• 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt• 1 große Zwiebel, fein gehackt• 2 Eier• 2 EL Paniermehl• Salz und Pfeffer• Nach Belieben: etwas Sardellenpaste (für…
Zutaten Für den Boden: •4 m.-große Ei(er) •(130g) Zucker •1 Packung. Vanillezucker •(100g) Mehl •(60g) Stärkemehl •½Packungen. Backpulver Für die Creme: •10 Blätter Gelatine •Wasser, kaltes zum Einweichen •(150g) Zucker •½Zitrone(n), den Saft davon •(½Kg)…
Zutaten für den Kiwifruchtkuchen: 1 1/2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Butter (weich) 2 Eier 1/2 Tasse Joghurt oder Buttermilch 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 reife Kiwis Optional:…
Zutaten: Für den Teig: 225 g Weizenmehl1 TL, gestr. Backpulver100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei(er)2 EL Wasser, oder etwas mehr100 g Butter, kalte Für den Belag: 150 g Butter150 g Zucker2 Pck. Vanillezucker3 EL Wasser100…
