📋 Zutate
Für die Kruste:
1 1/2 Tassen Schokoladenwaffel-Kekskrümel
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
4 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich
1 1/4 Tassen Kristallzucker
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
4 große Eier
1 Tasse gehackte deutsche süße Schokolade oder halbsüße Schokolade
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Für das Kokos-Pekannuss-Topping:
1 Tasse Kondensmilch
1 Tasse Kristallzucker
3 große Eigelb, leicht geschlagen
1/2 Tasse ungesalzene Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/3 Tassen gesüßte Kokosraspeln
1 Tasse gehackte Pekannüsse
Richtungen:
Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine 9-Zoll-Springform einfetten.
Boden: Schokoladenwaffelkrümel mit zerlassener Butter vermischen und auf den Boden der Form drücken.
Füllung: Frischkäse, Zucker und Kakao glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen, dann Schokolade und Vanille unterheben. Über die Kruste gießen.
55-60 Minuten backen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Belag vor, indem Sie Milch, Zucker, Eigelb und Butter kochen, bis sie eingedickt sind. Vanille, Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Belag auf dem abgekühlten Käsekuchen verteilen. 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 30 Minuten
Kcal: 650 kcal | Portionen: 12
Quelle: Recipes Global
Übersetzt von: https://korisnisavjetiirecepti.online