Pikante Zitronen-Baiser-Tarte-Cannoli
Zutaten 🥧 Für die Schalen: 2 23 cm große Kreise Kuchenteig (z. B. Pillsbury) 1 Ei (zum Bestreichen) 1 Teelöffel Wasser (zum Bestreichen) 🍋 Für die Füllung: 190 ml Zitronenquark 120 ml Marshmallow-Creme 250 ml…
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Zitronen-Limetten-Kirsch-Pistazien-Käsekuchen
Zutaten: 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel ¼ Tasse Kristallzucker ¾ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Tasse Pistazien, gehackt 2 Tassen Frischkäse, weich 1 Tasse Mascarpone, weich ½ Tasse Kristallzucker 1 Esslöffel Zitronenschale 1 Esslöffel Limettenschale 2…
Luxuriöser Blaubeer-Käsekuchen ohne BackenIch
Zutaten: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Brösel1/3 Tasse geschmolzene Butter2 Tassen frische Blaubeeren1/4 Tasse Zucker2 Esslöffel Zitronensaft1 1/2 Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine1 Tasse Sahne450 g Frischkäse, weich1/2 Tasse Puderzucker1 Teelöffel VanilleextraktEssbare Blüten zum Garnieren (optional) Zubereitung: Graham-Cracker-Brösel und…
Limetten-Cheesecake (ohne Backen)
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse oder Vollkornkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 500 g Frischkäse (Raumtemperatur) 250 g Mascarpone oder Schmand 150 g Puderzucker 200 ml Schlagsahne 2 Bio-Limetten (Abrieb +…
Karamell-Käsekuchen
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse (oder Spekulatius) 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 600 g Frischkäse (Raumtemperatur) 200 g Schmand oder Sauerrahm 150 g brauner Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 150…
Knuspriger Pistazien-Himbeer-Käsekuchen
✨ Zutaten Für den Boden: 400 g fein gemahlene Pistazien 1/2 Tasse zerbröselte Kekse 1/4 Tasse Puderzucker 1/4 Tasse geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Himbeerschicht: 400 g Himbeeren (oder Püree) 2 EL Zucker…
Heiße Schokoladen-Fudge-Pudding-Torte
Zutaten: 🌾 1 Tasse Weizenmehl🍬 2/3 Tasse Zucker🍫 1/4 Tasse Kakaopulver🧁 2 TL Backpulver🧂 1/4 TL Salz🥛 1/2 Tasse Milch 🧈 2 EL geschmolzene Butter🍦 1 TL Vanilleextrakt🌰 1/2 Tasse gehackte Nüsse (optional)🍯 3/4 Tasse…
Himbeer-Sahne-Schnitten
Zutaten Für den Boden: 200 g Mehl 100 g Butter (kalt, in Stücken) 80 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für die Creme: 400 g Frischkäse oder Quark 200 g Schlagsahne 80 g Puderzucker…
Schokoladenkuchen mit Pflaumen
Zutaten: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 180 g Weizenmehl 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 100 ml Milch 150 g Zartbitterschokolade 10–12 Pflaumen (halbiert, entsteint) Prise Salz Guss: 100 g Zartbitterschokolade…
Blaubeer-Quark-Teilchen mit Streuseln
Zutaten: Teig: 500 g Weizenmehl 25 g frische Hefe 250 ml warme Milch 80 g Zucker 80 g Butter, geschmolzen 2 Eier Prise Salz Quarkfüllung: 250 g Magerquark (fein passiert) 1 Eigelb 2 EL Zucker…
