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Wiener Schnitzel

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Zutaten: 4 Kalbsschnitzel 2 Eier 100g SemmelbröselSalz und PfefferZitronenspalten 500g Möhren 200ml Sahne800g Kartoffeln50g Butter Petersilie zum Garnieren Anleitung: Wiener Schnitzel zubereiten: Die Kalbsschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. In Mehl wenden, dann in verquirltem Ei… Wiener Schnitzel

Semmelknödel

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Zutaten: 6 Brötchen, altbackene (Semmeln)3 EL Petersilie, gehackte10 g Butter1 Zwiebel, fein gehackt250 ml Milch3 EierSalz und Pfeffer, aus der Mühleevtl. Semmelbrösel zum Binden. Zubereitung: Die Brötchen in kleine Würfel oder in dünne Scheiben schneiden.… Semmelknödel