Zutaten für 5 oder 6 Portionen400 g Brokkoli (TK)200 g Cheddar300 g Kartoffeln2 Möhren500 ml Milch200 ml Gemüsebrühe50 g Butter30 g Weizenmehl1 ZwiebelSalz und Pfeffer Zubereitung So meine lieben, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach…
Zutaten: Zubereitung: Zuerst die Butter, Zucker, Vanillinzucker, 2 Eier und 5 Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Danach 5 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. 2/3 vom Teig…
Zutaten: Zubereitung: Zuerst die Mandarinen gut abtropfen lassen. Das Fett, Zucker und Salz cremig schlagen. Nach und nach die Eier und die Zitronenschale unterrühren. Danach das Mehl, Backpulver und die Buttermilch vermischen und ebenfalls unter…
Zutaten für 3 Personen: 500 g festkochende Kartoffeln2 TL Salz5 Eier Für die Dillsauce: 50 g Butter3 EL Mehl2 TL instant ½ Liter Fleischbrühe4 EL Kochsahne 4 ELTK 1 Päckchen Dilletwas Salz1 TL Fleischbrühe instantDillsauce…
Zutaten : Anweisungen : Für den Teig: Schlage zuerst die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Rühre dann vorsichtig das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker unter. Fülle den Teig in eine am…
ZUTATEN 2 Portionen 500 g Rosenkohl 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Knoblauchzehe 150 ml Brühe 100 g Frischkäse (natur) 1 TL Senf (mild) etwas Stärke etwas Muskat etwas Salz und Pfeffer SCHRITT Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser garen. 2SCHRITT Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden.…
Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen.…
Zutaten: Creme:180 g ZuckerVanillezucker oder Vanilleextrakt50 g Maisstärke6 Eigelb400 ml Milch150 g Butter Kakao-Biskuitkuchen: 120 g Mehl 30 g Kakaopulver 1 Tealöffel Backpulver 1/2 Tealöffel Natron6 Eiweiß 1 Jaje 150 g) Zucker 120 g Sauerrahm…
Zubereitungszeit: Zutaten: Wegbeschreibungen: Vorheizen und Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor. Eine Muffinform mit Olivenöl einfetten. Zubereitung der Zucchini: Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Muffinform auslegen: Die Zucchinischeiben in die Muffinform…
Zutaten 4 Eier500 g Ricotta aus Schafsmilch300 g Ricotta aus Kuhmilch130 g (2/3 Tasse) Zucker30 g (3 EL) Maisstärke100 g (2/3 Tasse) SchokoladenstückchenZitronenschale nach GeschmackPuderzucker (zur Dekoration) ZubereitungBackofen auf 175°C vorheizen. Den Boden einer Springform…
