ZUTATEN: Für den Teig:75 g Mehl50 g Speisestärke4 Ei(er), getrennt3 EL Wasser75 g Zucker1 Prise(n) Salz Für die Füllung:250 g Erdbeeren, frische1 EL Zitrone(n), Saft davon1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre)100 ml Sekt oder Mineralwasser2 Eigelb70 g…
Zutaten 2 mittelgroße Zucchini, gerieben1/2 Zitrone, entsaftet1 Zwiebel, fein gehackt1 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Butter1 Paprika, gehackt1 Tomate, gehackt1 Teelöffel Chilipulver2 Knoblauchzehen, gehackt4 EierSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Tasse Sahne1/4 Tasse gehackter Schnittlauch1 Tasse geriebener Käse…
Zutaten:3 Äpfel 60 Gramm Butter40 Gramm Zucker3 Eier 1 Teelöffel VanillezuckerEine Prise Salz130 Gramm Zucker100 ml Milch2 Esslöffel Joghurt oder Sauerrahm8 Esslöffel (300 g) Mehl1 Teelöffel BackpulverHonig (zum Beträufeln)Kokosflocken (zum Garnieren) Anleitung:Die Äpfel vorbereiten: Beginnen…
Zutaten: Belag: 200 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 500 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) 100 g weiche Butter oder Margarine 1 Dose Mandarinen (Abtropfgew. 175 g) 5 Eiweiß (Größe M) 5 Eigelb (Größe M) 1…
Zutaten:4 Eier200 g Zucker120 g Butter120 ml Milch2TL Backpulver7 Äpfel280 g Mehl Zubereitung: 1. Einfach mal die Eier mit Zucker schaumig rühren. Danach, Milch zusammen mit Butter aufkochen und noch heiß in die Eier Zuckermischung…
Zubereitungszeit:Vorbereitungszeit: 20 MinutenAbkühlzeit: 6 StundenGesamtzeit: 6 Stunden 20 Minuten Zutaten:Für den Boden:1 Tasse | 100 g Kakaokekse, zerkleinert3 EL | 40 g geschmolzene ButterKaffee oder Milch (optional, zum Einweichen) Für die Füllung:1 Tasse | 180…
Zutaten: – Für den Teig: 160 g Butter 180 g Honig 11/2 Teelöffel Backpulver 4 Eier 130 g Zucker 10 g Vanillezucker 250 g Mehl – Für die Füllung: 600 g Sauerrahm 150 g Puderzucker 400 g Schlagsahne – Für die Karamellmousse: 60 ml Milch (oder Wasser) 9…
Zutaten Für den Teig240 g (1,5 Tassen) Weizenmehl1/2 TL Backpulver8 g (1 TL) Vanillezucker2 Eigelb30 g (2 EL) Zucker70 g (1/3 Tasse) weiche Butter100 g (1/2 Tasse) saure Sahne Für die Apfelschicht3 Äpfel, geschält und…
Zutaten Für die Fruchtfüllung:1 Kilogramm Äpfel (ca. 2,2 Pfund), vorzugsweise eine Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten90 Gramm Zucker (ca. 7 Esslöffel)Saft von 1 Zitrone10 Gramm Maisstärke (ca. 1 Esslöffel) Für den Teig:5 Eier130 Gramm Zucker (ca. 10 Esslöffel)Eine…
Zutaten: 20 große Muschelnudeln 450 g mageres Rinderhackfleisch 1 Tasse Ricotta-Käse 1 ½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse, geteilt ½ Tasse geriebener Pecorino Romano-Käse 1 großes Ei, geschlagen 2 ½ Tassen Tomaten-Basilikum-Soße 1 TL getrockneter Oregano 2…
