Schnitzel aus dem Ofen Ernährungsinfo (für 6 Personen):670 kcal | 2810 kJ | 60g Eiweiß | 46g Fett | 7g Kohlenhydrate Zutaten (Für 6 Personen): 500–600 g bunte Paprikaschoten200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen6 dicke Hunchenschnitzel (à…
Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch, lauwarm 50 g Zucker 50 g Butter, geschmolzen 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei Für die Füllung: 150 g Blaubeeren 50 g Zucker 1 TL Zitronenabrieb…
Für den Käsekuchenboden: 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel oder Semmelbrösel 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 Tasse Kristallzucker (optional) Für die Käsekuchenschicht: 24 oz (680 g) Frischkäse, weich 1 Tasse Kristallzucker 3 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt…
Zutaten Für den Teig:150 g Butter (weich)150 g Zucker3 Eier150 g Mehl1 Teelöffel Backpulver Für den Belag:3 Eiweiß150 g Zucker100 g gehobelte Mandeln Für die Füllung:1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g abgetropft)2 Beutel klarer Tortenguss500…
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken)800 g Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes ÖlEvtl. BrüheZubereitung: Vorbereitung: Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die…
Zutaten: 150 g Frischkäse100 g Butter100 ml Milch6 Eigelb60 g Mehl50 g Speisestärke6 Eiweiß70 g Zucker Zubereitung: Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen…
Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Eier100 g Zucker100 g Butter, weich70 g Kakao80 g Mehl1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl…
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse100 g Butter, geschmolzen Für die Bananencreme: 400 ml Schlagsahne200 g Mascarpone2 EL Zucker1 Päckchen Vanillezucker2-3 reife Bananen1 EL Zitronensaft Für die Dekoration: 1 BananeSchokoladensauce oder Schokoladenraspel (optional)Gehackte Nüsse…
Zutaten: Für die Klößchen: 500 g Rinderhackfleisch1 Brötchen, eingeweicht1 große Zwiebel(n)2 Ei(er)2 EL PaniermehlSalz und Pfefferetwas Sardellenpaste Für die Brühe: 1 Liter Fleischbrühe, klareSalz1 große Zwiebel(n)1 Lorbeerblatt3 Körner Piment3 Pfefferkörner Für die Sauce: 3 EL…
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack1 TL getrockneter Oregano200 g Kirschtomaten, halbiert150 g Mozzarella-Kugeln (Bocconcini), abgetropftEine Handvoll frische Basilikumblätter2 EL Balsamico-GlasurFrische Petersilie zum Garnieren (optional) Zubereitung: Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz,…
