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Hasenpfeffer

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Zutaten: 1 kg Kaninchen (in Stücke geschnitten) 2 große Zwiebeln (gehackt) 3 Karotten (in Scheiben geschnitten) 2 Stangen Sellerie (in Stücke geschnitten) 100 ml Essig 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel Thymian (getrocknet oder frisch) Salz und… Hasenpfeffer

Dessert mit Pistazien-Himbeer-Glasur

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Zutaten 80 g Mandelpulver2 Eier60 g Zucker40 g Pistazienpaste30 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver30 g geschmolzene ButterEin paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)Leichte Vanillemousse250 ml Vollrahm (30% Fett) 2 Blätter Gelatine200 g weiße Schokolade1 Teelöffel VanilleextraktHimbeer-Einsatz200… Dessert mit Pistazien-Himbeer-Glasur

Fanta Kuchen

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Zutaten: – 250 g Kuchenmehl– 200 g Zucker– 4 Eier– 300 ml Fanta (oder eine andere Orangenlimonade)– 100 ml Pflanzenöl– 1 Päckchen Backpulver– Abrieb von 1 Orange– 200 ml Schlagsahne (zum Garnieren) Anleitung: 1. Ofen… Fanta Kuchen