Zutaten:
1 fertiger Tarteboden (23 cm)
3 große Eier
1 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
1 Esslöffel Zitronenschale
1/2 Tasse Sahne
Optionale Garnitur:
Puderzucker und dünne Zitronenscheiben
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Eier, Zucker, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel glatt rühren.
Schlagsahne hinzufügen und gut verrühren.
Die Füllung in den Tarteboden füllen.
25–30 Minuten backen, bis die Tarte fest, aber in der Mitte noch leicht wackelig ist.
Vollständig abkühlen lassen, garnieren und servieren.