Zutaten
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g Butter, geschmolzen
Für die Creme:
500 g Philadelphia-Frischkäse
200 ml Schlagsahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Für das Topping:
2 Päckchen Waldmeister-Geschmack-Pulver (z. B. Götterspeise)
200 ml Wasser
1 Päckchen Gelatine
🧁 Zubereitung (Kurzfassung)
Boden: Kekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform drücken. Kalt stellen.
Creme: Frischkäse, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Waldmeister-Schicht: Götterspeise-Pulver mit 200 ml Wasser erhitzen (nicht kochen), Gelatine nach Packung anrühren und einrühren. Etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig auf die Creme gießen.
Kühlen: Die Torte für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.