Zutaten:
700 gr Milch
80 g Maisstärke
140 gr Zucker
6 Eigelb
2 Beutel Vanillin
130 gr Butter
1 Packung trockene Kekse
200 gr Schokolade
200 gr Sahne für Kuchen
Milch, um die Kekse zu benetzen
Präparat:
In einen Topf die Milch geben und dann Zucker, Stärke, Eigelb und Vanillin hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Butter hinzufügen. Die Sahne sieben und abkühlen lassen.
Die Schokolade in der Sahne schmelzen.
Die Kekse in Milch einweichen und in die Pfanne geben. Eine Schicht Schokolade hinzufügen und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann die Sahne dazugeben und aus Keksen, Schokolade noch ein Strange machen und weitere 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann die restliche Sahne verteilen und 2 Stunden kühl stellen.
Mit geriebener Schokolade dekorieren und servieren