web page hit counter Umjetnost okusa – KOCH REZEPTE
Skip to content

Umjetnost okusa

  • by

Podloga:

✦250 g petit keksa

✦130 g maslaca

✦20 g šećera u prahu

✦30 g kakaa

✦2 žlice mlijeka

Priprema: Samljeti kekse i pomiješati sa še­ćerom u prahu i kakaom. Dodati otopljeni maslac i mlijeko i dobro sjediniti. Smje­su utisnuti u kalup dimenzije 21 x 21 cm i staviti u hladnjak.

Krema:

✦500 g mascarpone sira

✦400 g Nutelle

✦150 ml vrhnja za šlag

Priprema: Izmiksati mascarpone sa Nu­tellom. Ručno umiješati čvrsto tučeno vrh­nje za šlag.

Preljev:

✦100 ml vrhnja za šlag

✦200 g Lino Lade milk

Priprema: Zagrijati vrhnje do vrenja te pre­liti po Lino Ladi. Malo ohlađen preljev preliti po kremi i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se dobro ohladi.

Recept iz knjige Moji brzi kolači