Zutaten:
4 Eier
200 ml Milch
200 g Zucker
100 g Mehl
100 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
1 Glas Sauerkirschen
1 Zitrone (Abrieb)
2 EL Kirschwasser
Anleitung:
Schokolade schmelzen:
Zerlassen Sie die Schokolade über einem Wasserbad und lassen Sie sie abkühlen.
Teig vorbereiten:
Vermengen Sie Eier, Milch, Zucker, Mehl, Zitronenabrieb und geschmolzene Schokolade zu einem Teig.
Backform vorbereiten:
Fetten Sie eine Backform ein und geben Sie den Teig hinein.
Kirschen vorbereiten:
Lassen Sie die Sauerkirschen abtropfen und beträufeln Sie sie mit Kirschwasser.
Backen:
Backen Sie den Kuchen bei 180°C für ca. 40-45 Minuten.
Servieren:
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit Sahne oder Vanilleeis.
Nährwertangaben:
Kalorien: 320
Kohlenhydrate: 35g
Eiweiß: 6g
Fett: 18g
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 40 Minuten