Saftige Hefebrötchen mit würziger Spinat-Parmesan-Füllung – ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten:
200 ml warme Milch
20 g Zucker
7 g Hefe
370 g Mehl
1 Ei
30 ml Öl
Für die Füllung:
100 g Zwiebel
50 g Spinat
50 g Parmesan
10 g Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Ei
Zubereitung:
Hefemischung vorbereiten und 5-10 Minuten gehen lassen.
Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Spinat dazugeben.
Spinatmischung mit Parmesan und Ei vermengen.
Teig portionieren, füllen und verschließen.
Backen bis goldbraun.
Warm servieren!