ZUTATEN:
3 Eigelb
30 g (2 EL) Mehl
100 g (1/2 Tasse) Zucker
1 TL Vanilleextrakt
230 ml (3/4 Tasse) warme Milch
200 g (1 Tasse) Schlagsahne
1 Blatt Blätterteig
Puderzucker
Zubereitung
Eigelb, Vanille und Zucker schaumig schlagen. Die Hälfte der Milch hinzufügen, dann alles mit Mehl glatt rühren und die restliche Milch hinzufügen.
Geben Sie die Konditorcreme auf schwache Hitze und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie dickflüssig ist (5–7 Minuten).
Heiße Sahne in eine Glasschüssel gießen, mit Plastik abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen. Den Blätterteig ausrollen und in 12 Streifen schneiden.
Wickeln Sie jeden Streifen um die cremefarbene Hornstahlform und überlappen Sie die Schichten leicht.
Bestreichen Sie es mit Sahne oder einem Eigelb, bevor Sie es für 15–20 Minuten bei 200 °C/440 °F in den Ofen geben.
Lassen Sie die Hörner abkühlen und nehmen Sie sie dann vorsichtig aus der Form.
Die Schlagsahne unter die kalte Vanillesoße heben und jedes Hörnchen mithilfe eines Spritzbeutels mit der Mischung füllen.
Genießen Sie es Blätterteigtüten.
Blätterteigtüten mit Sahne: im Handumdrehen ein süßer Leckerbissen!
Ein süßer Leckerbissen, um Ihre Gäste zu überraschen!
ZUTATEN:
Blätterteig
Aluminiumfolie
Creme
VERFAHREN:
Den Blätterteig in Streifen schneiden und um die Zapfen rollen. 25 Minuten bei 180 °C / 356 °F backen. Entfernen Sie die Folie und füllen Sie die Waffeln mit der gewünschten Sahne.