Zutaten
200 g Mehl
100 g Butter, weich
100 g Zucker
2 große Eier
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
3 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
50 g Mandeln, gehobelt
Zubereitung
1- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform (26 cm Durchmesser) gut ein.
2- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz miteinander.
3- Gib die weiche Butter und die Eier dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
4- Füge die geschnittenen Äpfel und den Zimt hinzu und mische sie vorsichtig unter den Teig.
5- Gib den Teig in die vorbereitete Springform und streue die gehobelten Mandeln darüber.
6- Backe die Torte im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7- Lasse die Torte etwas abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Portionen: 8
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Guten Appetit