Zutaten:
• 1 1/2 Tassen Schokoladenkekskrümel
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 3 (8-Unzen) Packungen Frischkäse, weich
• 1 Tasse Kristallzucker
• 3 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen, geschmolzen
• 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1 Tasse gehackte Erdnussbutterbecher oder Ihre Lieblingsschokoriegel
Anweisungen :
Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 °F (160 °C) vor. Eine 9-Zoll-Springform einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel die Schokoladenkekskrümel und die geschmolzene Butter vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Drücken Sie die Mischung auf den Boden der vorbereiteten Springform, um eine Kruste zu bilden. Während der Zubereitung der Füllung im Kühlschrank ruhen lassen.
In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Kristallzucker glatt rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Den Vanilleextrakt einrühren.
Die geschmolzene Schokolade über die Frischkäsemischung gießen und unterheben, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
Die Hälfte des Käsekuchenteigs auf dem gekühlten Boden in der Springform verteilen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Erdnussbutter erhitzen, bis sie weich ist. Geben Sie einen Löffel weiche Erdnussbutter über die Käsekuchenteigschicht.
Streuen Sie die Hälfte der gehackten Erdnussbutterbecher über die Erdnussbutterschicht.
Gießen Sie den restlichen Käsekuchenteig über die Erdnussbutterförmchen und glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen 1 Stunde lang bei leicht geöffneter Tür im Ofen abkühlen.
Aus dem Ofen nehmen und mindestens 4 Stunden lang oder bis es vollständig abgekühlt ist im Kühlschrank lagern.
Sobald der Käsekuchen abgekühlt ist, aus der Springform nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Genießen Sie die himmlische Kombination aus Schokolade, Erdnussbutter und cremigem Käsekuchen!