Zutaten:
250 g Margarine
300 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
6 EL Kakaopulver
200 ml Milch
1 Prise Salz
Optional: 100 g Schokoladenraspel oder Schokoladenstückchen
Zubereitung:
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und mehlen.
Teig zubereiten:
Die Margarine in einer großen Rührschüssel schmelzen oder weich werden lassen.
Den Zucker und den Vanillezucker zur Margarine geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine schaumig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren, bevor das nächste hinzugefügt wird.
Trockene Zutaten hinzufügen:
Das Mehl, Backpulver, Kakaopulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Ei-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Optional: Schokoladenraspel hinzufügen:
Wenn gewünscht, die Schokoladenraspel oder Schokoladenstückchen unter den Teig heben.