Zutaten:
5 Eier
150 g Zucker
3 EL Weizenmehl Type 405
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
1 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
500 ml Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
200 g Butter
120 g Puderzucker
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
50 g Schokostreusel
Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl, Puddingpulver, Kakao und Backpulver unterheben und bei 180 °C backen.
Aus Milch und Vanillepuddingpulver einen dicken Pudding kochen, abkühlen lassen und mit Butter und Puderzucker cremig rühren.
Creme auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und darüberstreichen.
Mit Schokostreuseln bestreuen und mehrere Stunden kalt stellen.