Zutaten
Frischkäse
8 Unzen
Gesüßte Kondensmilch
1 14-Unzen-Dose
Frischer Zitronensaft
1/2 Tasse
Zitronen, Schale
2
für den Teig
Graham Cracker Cracker
10 bis 12
Brauner Zucker
1/4 Tasse
Salz
eine Prise
ungesalzene Butter, geschmolzen
6 EL
zum Servieren
Schlagsahne
Anweisungen
Die Graham Crackers in einer Schüssel zerbröseln, dann Butter, braunen Zucker, geschmolzene Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Vermischen.
Drücken Sie die Graham-Cracker-Krümel in eine Kuchenform
Achten Sie darauf, es gleichmäßig anzudrücken. Lassen Sie es etwa eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen.
Frischkäse mit einem Handrührgerät cremig und glatt rühren.
Die Zitronenschale dazugeben.Den Zitronensaft hinzugießen.Kondensmilch hinzufügen und verquirlen.
Die Füllung auf den Teig geben.Glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.Stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Sobald der Kuchen fest ist, nehmen Sie ihn aus der Form.Mit Zitronenscheibe und Schlagsahne dekorieren.
In Scheiben schneiden und genießen!
Hinweise
Verwenden Sie für die Zubereitung Ihres Zitronen-Eisbox-Kuchens Zutaten mit Zimmertemperatur.