Zutaten:
1 Packung (500g) Spaghetti
450 g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Tomatenmark
22oz (625g) Tomatensoße
600ml Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
1/4 Bund Petersilie, gehackt
1½ Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Anwendung:
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen . Hackfleisch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren braun braten.
Gehackte Zwiebeln, rote Paprika und gehackten Knoblauch hinzufügen. Unter gelegentlichem Umrühren weiterkochen, bis das Gemüse weich ist.
Tomatenmark einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Tomatensoße und Wasser hinzufügen und gut umrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
Kurz bevor die Soße fertig ist, gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren.
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Abgießen.
Servieren Sie die Soße über den gekochten Spaghetti.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Kcal: 560 | Portionen: 4