Zutaten:
Für die Kekse-Frischkäsekuchen-Füllung:
8 Unzen Frischkäse, weich
1/4 Tasse Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
5 Oreo-Kekse, in kleine Stücke zerkleinert
Für die frittierten Oreos:
1 Packung Oreo-Kekse (Sie können normale oder doppelt gefüllte Kekse verwenden)
1 Tasse Allzweckmehl
1/4 Tasse Maisstärke
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
1 Tasse kalte Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Pflanzenöl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Dippen (optional)
Anweisungen:
Schritt 1:
Bereiten Sie die Keks-Frischkäsekuchen-Füllung vor
In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse glatt und cremig schlagen.
Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
Die zerkleinerten Oreo-Stücke unterheben.
Füllen Sie jeden Oreo-Keks mit einem Löffel oder Spritzbeutel mit der Käsekuchenmischung. Achten Sie darauf, die Füllung gut anzudrücken und gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 2:
Machen Sie den Teig
In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Zucker und Salz verrühren.
Ei, kalte Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis der Teig glatt und leicht dick, aber gießbar ist.
Schritt 3: Die Oreos braten
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 175 °C erhitzen.
Tauchen Sie die gefüllten Oreos in den Teig und bedecken Sie sie vollständig.
Lassen Sie die zerschlagenen Oreos nach und nach vorsichtig in das heiße Öl fallen. Etwa 2-3 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Nehmen Sie die frittierten Oreos mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.